La Galería del Vino, una herramienta que permite conectar la riqueza y variedad vinícola del país con los gustos de compradores de todo el mundo, ampliará este año, en FENAVIN, su horario de atención a los compradores para que puedan disfrutar con mayor comodidad casi 1.300 marcas -un 10% más que en la edición 2011-perfectamente identificadas, preparadas y en condiciones óptimas de temperatura para la cata, entre los días 7 y 9 del mes de mayo próximos en Ciudad Real.
El viernes 5 de Octubre tuvo lugar la Asamblea Extraordinaria de la Asociación Madrileña de Sumilleres, en la que se produjo el cese oficial de la Directiva encabezada por Luis García de la Navarra, y se produjo la elección por unanimidad de la única candidatura presentada.
Tuvimos el honor de contar con la presencia de Javier Gila en el CuartoSeminario Gastronómico Internacional Excelencias, en Riviera Nayarit- Puerto Vallarta, México. Javier Gila cuenta con una extensa experiencia profesional, en los últimos 25 años, ha estado colaborando con entidades de reconocido prestigio en todos los ámbitos de su sector: restaurantes, bodegas productoras y canal de distribución retail. Del evento voló a Madrid a ser nombrado Presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres, cargo que tendrá por los próximos 4 años. Esta es la conversación mantenida a su regreso.
Raúl Igual, gerente del restaurante Yain y colaborador de Wineissocial.com y gerente del restaurante Yain, ha sido elegido para competir por el título de mejor sumiller de Europa en Mónaco y para mejor sumiller del mundo en Tokyo.
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete entregó esta semana los “Premios Alimentos de España 2011” galardones que concede el Departamento para reconocer la labor de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.
Cuba estuvo presente en el Campeonato Mundial de Coctelería celebrado la semana pasada en la ciudad china de Beijing, donde el joven Adrian Ravelo Ceriani (Rey del Daiquirí en 2012) trabajador del restaurante El Emperador, fue el competidor por la Isla en el prestigioso certamen.
La 8ª edición de los Swiss Cheese Awards ha sido una de las más numerosas respecto a ediciones pasadas. El certamen, celebrado en la ciudad de Bellinzona desde el 27 hasta el 30 de septiembre, ha batido el récord de participación en toda su historia, demostrando una vez más su protagonismo en la tradición quesera suiza y la gran variedad de producción de queso del país.
RIU Hotels & Resorts acaba de presentar un nuevo estilo en los bufés de sus hoteles Riu Palace. La cadena hotelera presenta una propuesta sofisticada para sus estaciones de entrantes y postres con mini porciones creativas y muy atractivas.
En el día de clausura del salón, el Presidente de NH Hoteles, Mariano Pérez Claver, ha visitado el stand de la compañía y ha reiterado el apoyo de su empresa a la alta gastronomía, así como la importante labor en el “intercambio de ideas y tendencias entre profesionales” que desarrolla Millesime
De la mano de Proexport Colombia y la Embajada de Colombia en España, Colombia acude por primera vez al Salón Millesime, uno de los eventos gastronómicos más reputados a nivel nacional, en calidad de país invitado.
La Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), que entregó este jueves sus premios Editores del Año 2012, como parte de un certamen que llega a su séptima edición, ha decidido reconocer nuevamente a nuestro Grupo Excelencias con uno de sus galardones, entregándole en esta oportunidad el Premio a la Internacionalización por las ediciones en ruso y alemán de su revista Excelencias Turísticas del Caribe y las Américas.
