Tradiciones

Gloria Negrín es viticultora y bodeguera que ve el origen de su proyecto en una tarde de verano junto a su familia. Nos cuenta en una entrevista que en los días calurosos en los que se iba al campo, las conservas y el vino se guardaban bajo la tierra para conservar el frescor.

Castilla y León está repleta de ciudades bellísimas y magníficos paisajes. Visitar sus distintas provincias es internarse en un viaje por la España rural y castiza, pero también cosmopolita y universitaria. Sin embargo, uno de los atractivos fundamentales de esta región es su sabrosa gastronomía.

Si hay algo por lo que se conoce a las Islas Canarias en todo el mundo, es por la calidad de sus plátanos. Una fruta rica en vitaminas y minerales, que ayuda a regular la función intestinal por su alto contenido en fibra. Hace 12 años nació Bodegas Platé, con el objetivo de aprovechar al máximo esta fruta. Esta bodega de Tenerife elabora vinos hechos 100% a base de plátano, pues tiene características similares a la uva.

El "Grupo Perla del Pacífico" es una empresa de hostelería con sede en Madrid, España, que ofrece la gastronomía tradicional de Ecuador. La fundadora de la empresa, Nelly Elizalde, llegó a España hace 25 años en busca de mejores oportunidades para su familia debido a la difícil situación económica en su país natal.

La gastronomía en Pascua incluye los huevos de Pascua decorados, el cordero asado, panes especiales y una gran variedad de postres. Esta festividad es una oportunidad para disfrutar de platos tradicionales y deliciosos.