La prestigiosa escuela de cocina Le CordonBleu escoge Madrid para poner el broche final a un año de celebraciones a nivel mundial con motivo de su 120 aniversario.
Este lunes 23 de noviembre la sede española de Le Cordon Bleu, organizará una cena de gala, a la que asistirán 60 invitados relevantes del mundo de la gastronomía, las artes y el deporte español,y que contará con la presencia de su presidente, D. André J. Cointreau.
Durante un día, Le CordonBleu Madrid, transformará sus aulas en un restaurante efímero, a la altura de los más exclusivos del mundo, para ofrecer a 60 invitados pertenecientes a la gastronomía, el arte, el cine, el teatro, la literatura, el deporte y la cultura, una cena de gala en la que podrán degustar una selección de los mejores platos elaborados en la escuela, en los que se reflejará ese equilibrio entre tradición e innovación, técnica y creatividad de las habilidades culinarias, que son la identidad de esta prestigiosa institución.
Le CordonBleu, cuenta en cada una de sus promociones con chefs de excepción para apadrinar a los alumnos más destacados de la escuela como son: David Muñoz, María Marte, Quique Dacosta, Pedro Subijana, Rafael Ansón, Jesús Almagro…algunos de los cuales estarán presentes en su 120 Aniversario.
Le CordonBleu, fundado en París en el año 1895 , es una red educativa líder en gastronomía, restauración y hostelería a nivel mundial. Sinónimo de calidad, Le CordonBleu, destaca por su enfoque en el dominio de las técnicas, sus programas, orientados a las altas exigencias de la cocina internacional, proporcionan al alumno la base sólida que, en un futuro, le permitirá desarrollar su potencial y creatividad.
Le CordonBleu ha abierto más de 50 escuelas en todo el mundo y actualmente cuenta con 20.000 alumnos de 70 nacionalidades diferentes.
La escuela de Madrid es la tercera sede europea de la prestigiosa institución francesa, después de las históricas de París y de Londres. Junto a los programas tradicionales de cocina y pastelería de Le CordonBleu, la escuela de Madrid ha puesto en marcha el Diploma de Cocina Española, especializado en las técnicas, recetas e ingredientes propios de la gastronomía de España.
Fecha: 23 de noviembre de 2015
Lugar: Universidad Francisco de Vitoria – Ctra. de Pozuelo Majadahonda Km 1,8
Hora:20:15