La Academia Iberoamericana de Gastronomía, representada en este IV Seminario Excelencias Gourmet por su Secretario General, Sr. Alfonso Marín Caffarena, saludó a los participantes en el encuentro y destacó la necesidad de que Cuba cuente con una institución similar y se incorpore a ese ente regional para que logre más representatividad a nivel mundial.
Ello –dijo- contribuirá a que los profesionales cubanos, reconocidos por su elevada calificación, se posicionen mejor y demuestren sus potencialidades al ser parte de la prestigiosa Academia Iberoamericana, que opta por ser de categoría universal, entre sus previsiones.
Este viernes, el Secretario General deleitará a los 200 asistentes al evento con la conferencia magistral: Academia Iberoamericana de Gastronomía. Capitales Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica.
Durante la apertura del segundo día del IV Seminario Internacional Excelencias Gourmet, el presidente del Grupo Excelencias aprovechó para agradecer a Meliá Hoteles de Cuba por su apoyo en la realización de este seminario como es habitual en otros eventos similares.
