Noticias Gourmet
Aunque existe una receta básica mundial para hacer las albóndigas, la cual consiste en preparar una bola de carne picada o molida mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil y...
Hay muchos mecanismos fisiológicos y psicológicos que se cree que contribuyen al control de la ingesta de alimentos, sobre todo si esta es muy voraz, lo cual contribuye a que las personas...
La empresa palentina Fuentes de Lebanza ha decidido apostar por un nuevo formato más respetuoso con el medio ambiente para envasar su agua mineral natural, el ‘bag-in-box’. Se trata de un producto...
El presidente de AECOC, Juan José Guibelalde, y la directora general de Industrias y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medioambiente y Medio Rural y Marino, Isabel Bombal, firmaron la...
El concurso de Recetas Navideñas de Canal Cocina ya tiene ganadores: las recetas de José Romero Postiguillo, María Fran Ruiz, Jaime Rufino González y Mabel Mónica Méndez...
Los fenómenos climáticos consecuentes de la alteración del clima mundial -como el aumento de temperaturas y las fuertes sequías e inundaciones, cada vez más frecuentes- también afectan la producción...
En el marco de la reciente inscripción de la gastronomía de este país en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, el pasado martes 14 de...
Vivimos en una época de cambios agigantados hacia todas direcciones, donde la alimentación del ser humano está sujeta a interrogantes. En este punto el hombre debe hacerse dos preguntas: ¿Qué modelos...