Monti Carlo es una chef boricua radicada en Los Ángeles, California, cuya vida dio un giro inesperado tras su participación en la tercera temporada de MasterChef (Estados Unidos) en 2012. Con superación y trabajo constante ha logrado abrirse camino en el competitivo universo de las personalidades culinarias del Food Network & Cooking Channel. En el marco de Saborea Puerto Rico 2019 Excelencias Gourmet conversó con ella.
