José María Borrás, ganador del JS. Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 para España y Portugal conversó con Excelencias Gourmet en torno a la experiencia en el concurso y preparación de cara a Gran Final de Milán 2025.
Será José María Borrás, chef del Villarroel Agroturismo Santa Mariana (Baleares) quien represente a la región ibérica en la Gran Final de Milán 2025 de S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25.
Con la participación de 15 de los mejores jóvenes cocineros de América Latina, la final latinoamericana del S.Pellegrino Young Chef Academy distinguió a la joven chef panameña Gabriela Sarmiento.
En representación de España y Portugal, Freitas ha destacado entre los 15 finalistas regionales y ha ganado el título con el plato insignia “Salmonete rojo crujiente, erizo de mar y ajo negro casero” durante el memorable evento Grand Finale de dos díasen Milán.
Anoche tuvo lugar el anuncio del ganador del S.Pellegrino Young Chef Academy Award 2023, cerrando así la quinta edición de la búsqueda de talentos más emocionante del mundo para los jóvenes chefs, creada por la
Después de que los nueve jóvenes chefs finalistas de la Región Ibérica hayan mostrado su destreza cocinando en directo ante público y jurado, el joven cocinero portugués Nelson Freitas ha sido proclamado como el ganador de la Final Regional Región Ibérica de S.Pellegrino Young Chef, y estará presente en la Gran Final que se celebrará en Milán el próximo año.
S.Pellegrino Young Chef Academy ha anunciado los "Siete Sabios", los jurados que juzgarán la Grand Finale de la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, que tendrá lugar en Milán en septiembre de 2023.
Pellegrino lanza la quinta edición de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, el concurso internacional creado por la S.Pellegrino Young Chef Academy para descubrir y formar a los jóvenes talentos de todo el mundo que crearán la gastronomía del futuro.
La Gran Final de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021 se celebró del 28 al 30 de octubre en Milán con la participación de los jóvenes chefs ganadores regionales y 12 chefs mentores.
La Gran Final de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021 se celebrará del 28 al 30 de octubre en Milán. El evento incluirá la competencia de cocina, así como diversas nuevas actividades educativas y de creación de contactos que culminarán en el último día con el nuevo Foro de Comida para el Cerebro de S.Pellegrino Young Chef Academy, seguido de la ceremonia de premiación de la competencia.
