webmaster

De visita en Cuba desde el pasado mes de diciembre, Eduardo Adrián Juárez, vicepresidente para Norte América de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA, por sus siglas en inglés), dialogó...

El secretario general de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), Alfonso Mena, hace balance del sector en el año 2018.

¿Cuáles han sido las tendencias en el...

El cafeto, tiene sus orígenes en siglos anteriores a nuestra era, fue cultivado primitivamente en las montañas de Abisinia, actual Etiopía. Peregrinó por montes, desiertos y países de diferentes...

A pocos días de celebrar Gastrocult 2019, salimos tras la pista de los chefs cubanos que participarán en el programa académico a celebrarse del 8 al 10 de enero en el Hotel Iberostar Grand Packard...

La mística de los mejores rones cubanos rondó el Salón de los Espejos del Palacio de Gobierno Provincial de Santiago de Cuba, cuando fue presentado oficialmente el Ron Mulata Homenaje al 60...

La Navidad es momento para pasar tiempo con nuestros seres queridos haciendo una de las cosas que más nos gusta… ¡comer! Desde Italia hasta Polonia, pasando por Suecia, Eslovenia o Croacia, hemos...

A pocos días de celebrar GastroCult 2019, salimos tras la pista de los chefs cubanos que participarán en el programa académico a celebrarse del 8 al 10 de enero en el Hotel Iberostar Grand Packard...

Siempre que un año se acerca a su fin, nos motivan agradables expectativas y afloran nuevos planes: descansar, compartir con los amigos y, especialmente, disfrutar en familia de la tradicional...

Cada país es un mundo, y nada mejor para confirmarlo que las típicas festividades de diciembre. Incluso en una misma nación hay tradiciones que perduran, mientras otras se mezclan con influencias...

Destacar en un sector como el de la hostelería es un reto que requiere de una marcada seña de identidad y una adaptación constante a las novedades del mercado y demandas del comensal actual. Cada...