En más de un 73% de los hogares españoles se come pescado de una a tres veces por semana y en un 27% se supera esa frecuencia de consumo, según datos del estudio "AECOC Shopper View del comprador de productos del mar", presentados en el marco de Seafood Expo Southern Europe, el salón que reunió en Fira de Barcelona durante tres días al sector de pescado y productos del mar de todo el Mediterráneo.
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Ni sol, ni playa, ni cultura, ni ambiente... Para más de siete millones de turistas la razón fundamental para ir a España, la primera que marcan en su ranking de preferencias, es la gastronomía. Así lo recogen las encuestas que realiza Turespaña entre los extranjeros que llegan a ese país: el 12% de los 60 millones que este año vendrán, señalan las comidas españolas como su principal razón. Pero ¿qué es lo que les gusta de su gastronomía?
La enseña gastronómica de España por excelencia ya tiene su día grande. El DÍA MUNDIAL DE LA TAPA se celebra cada 29 de septiembre, desde hace dos años, y tiene como objetivo valorizar nuestra seña de identidad gastronómica reconocida mundialmente en todas las latitudes del planeta, la tapa.
En la planta 25 del hotel Tryp Habana Libre se localiza el restauranteSierra Maestra, poseedor de una vista panorámica inigualable de la capital cubana, su malecón y el mar. Basado en la alta cocina imaginativa, su refinado menú se iguala a la oferta del mejor estilo gourmet de la Europa Mediterránea, por lo que se incluye entre los restaurantes de más alta categoría en la ciudad.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España organiza la “Semana de los Alimentos Ecológicos”, del 22 al 27 de septiembre, con el fin de fomentar el conocimiento de estos productos entre la población y de promover su consumo, para divulgar su importancia dentro de una alimentación variada y equilibrada, y la positiva repercusión que su producción tiene sobre el medio ambiente.
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha mostrado su convencimiento de que “el conjunto de medidas estructurales que hemos acordado con el sector vitivinícola el pasado mes de julio darán sus frutos en el corto y medio plazo, y tendrán un efecto directo sobre la rentabilidad de todo el sector”.
El ministro de Turismo de Filipinas, Ramón R. Jiménez Jr, y el Secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz, han firmado un memorándum por el que ICEX España Exportación e Inversiones y el gobierno filipino acuerdan promocionar los productos y las empresas españolas de los sectores agroalimentario y de bebidas, en el marco de el congreso Madrid Fusión Manila.
Durante las fiestas del vino la Denominación de Origen Valdepeñas ha potenciado los tres pilares que sustenta su comunicación actual: actos mayoritarios, vinculación con primeras espadas de la comunicación y relaciones institucionales. El pasado 1 de Septiembre, en el Parque del Este de Valdepeñas, la DO y el Ayuntamiento batieron el Record Guinness del Brindis más grande del mundo por parejas, el cual anteriormente estaba en poder de Tokio, con 401 parejas.
“Es inaceptable que cada día mueran 8.500 niños por causas relacionadas con la desnutrición. Los cocineros debemos involucrarnos en Restaurantes contra el Hambre porque mediante este tipo de iniciativas podemos transmitir a los demás que acabar con el hambre sí es posible”, ha explicado Pepa Muñoz, la chef del restaurante el Qüenco de Pepa y madrina de la campaña en Madrid, durante la presentación de Restaurantes contra el Hambre.
Moderno, elegante y confortable, Meliá Habana es un hotel de categoría cinco estrellas situado frente al Miramar Trade Center y el litoral capitalino. Sobresale por su lobby de ambiente tropical, por contar con la piscina más grande de la ciudad y por su exclusivo servicio The Level, lujoso y confortable, con facilidades y atenciones que garantizan una estadía excepcional.
El director general de la Industria Alimentaria de España, Fernando Burgaz, ha presidido una reunión de la Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria en la que se han intercambiado puntos de vista sobre las próximas actuaciones en materia de promoción de frutas y hortalizas, en el marco de las medidas emprendidas por el Ministerio para dar respuesta al impacto del veto ruso a los productos agroalimentarios.
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha incidido en la necesidad de impulsar entre los escolares la Dieta Mediterránea, “como modelo de alimentación equilibrada y variada”, con especial incidencia en el consumo de frutas y hortalizas.
Vitoria-Gasteiz acogió los días 13 y 14 de septiembre el Segundo Encuentro de los Quesos Artesanos, dentro de los actos como Capital de la Gastronomía 2014, que han generado, según fuentes municipales, un notable incremento de la afluencia turística a la ciudad.
Talleres infantiles VOCES es una iniciativa muy especial que PLATEA MADRID pone en marcha en colaboración con la Fundación VOCES. La propuesta, se celebrará todos los domingos durante el otoño, cuenta con una amplia y variada programación para que los más pequeños puedan pasarlo bien y aprender, mientras los padres disfrutan de la oferta gastronómica y de ocio de este nuevo espacio situado en el centro de la capital. El proyecto nace para apoyar los proyectos de la Fundación VOCES, tanto en España como en otros países.
“Para mí el sol no se pone jamás” es el sugerente título del documental de la realizadora y periodista iraní, Mina Rad que, en una demostración de gran sensibilidad, nos acerca al mundo maravilloso que se ha sabido construir Hamid Kohandel, ciego desde los 30 años. La premier del material audiovisual se realizó en el restaurante Topoly de La Habana, Cuba, sede de la Sociedad del mismo nombre.
Con septiembre iniciado, Alentejo se impregna de colores y olores inconfundibles que brotan de la tierra y que dan paso a la vendimia. Vayas por donde vayas la vendimia estará presente en cualquier punto de las carreteras de la región.
