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Como no podía ser menos, Codorníu Raventós, la empresa familiar más antigua de España, estará presente en Enofestival, el encuentro enológico de referencia dirigido a los jóvenes amantes de la música y la cultura del vino que tendrá lugar el 1 de octubre en Madrid.

Mistura, la fiesta de la peruanidad, ya casi cierra sus puertas. Pero no sin antes haber ratificado su papel como vitrina de la biodiversidad y cultura gastronómica de todas las sangres y sabores del Perú.   Noticias relacionadas: “Mmm…” el cebiche afrodisíaco La semilla mágica del Perú llega a Mistura La innovación palpita en el corazón de Mistura Cubanos en Le Cordon Bleu Perú Mistura 2016: las cocinas milenarias están de fiesta México en tierra “mistureña”

El Hotel Novotel Madrid Center, situado en el céntrico barrio de Salamanca, se adereza con un toque gastronómico. Y es que uno de sus valores resalta su fuerte compromiso con la restauración española. Por ello, el hotel participará en la primera edición del Hotel Tapa Tour, que tendrá lugar por primera vez en la capital del 15 al 25 de septiembre. Durante esos días, huéspedes y particulares podrán degustar deliciosas propuestas en el Eat Bar del establecimiento, acompañados de un ambiente de confort y diseño.

En el escenario de Mistura 2016 no podía faltar el popular cebiche, ese plato a base de pescado troceado, cebolla, limón y ají el cual, más que una receta típica, se ha convertido en un signo de identidad nacional.       Noticias relacionadas: La semilla mágica del Perú llega a Mistura La innovación palpita en el corazón de Mistura Cubanos en Le Cordon Bleu Perú Mistura 2016: las cocinas milenarias están de fiesta México en tierra “mistureña”  

El público de enoFestival podrá disfrutar de la filosofía de buen vino, buena comida y buena conversación con amigos plasmada en sus vinos disfrutarán, el próximo 1 de octubre en Madrid. Almázcara Majara, Para muestra un botón y L'Aphrodisiaque están muy ilusionados de participar en el Enofestival de Madrid y poder compartir nuestra filosofía de vida con la gente joven y no tan joven amantes de la música, los buenos vinos y seguro que de la amistad.

Del 24 al 27 de abril próximos las mejores firmas internacionales se citarán en el único punto de encuentro de Europa dedicado a los productos de alta gama, el Salón de Gourmets (SG). Más de tres décadas han forjado este epicentro gastronómico en el que se congregan los elaboradores comprometidos con el valor de sus productos y las tendencias que revolucionarán el mercado. En esta 31 edición la calidad y el espectáculo están servidos.

Inspirado en la pirámide de Kukulcán en Chichén Itzá –ícono de la arquitectura maya–, el pabellón mexicano sobresale en Mistura 2016 por su diseño contemporáneo y lleno de color. Pero sobre todo por los saberes y sabores que cada día ofrecen sus cocineros, que en cada platillo despliegan un abanico de productos y técnicas ancestrales.

En la algarabía de Mistura 2016 el restaurante "Kausa y más" se hace notar. Seduce desde lejos con exóticas bolas de helado y cupps cakes que en realidad no lo son. Se trata que de la tradicional causa limeña, pero con formas novedosas e innovadoras que buscan impulsar el consumo de la papa nativa.

La novena edición de la feria más grande de América Latina ya está aquí. Tras meses “calentando” los fogones este 1 de septiembre abrió sus puertas Mistura 2016, en la Costa Verde de Magdalena del Mar, Lima, hasta el próximo día 11. Una verdadera fiesta de sabores que esta vez reverenciará las cocinas milenarias de Perú, México,  India y Marruecos. La ceremonia inaugural contó con la presencia del presidente de la República, Pedro Pablo Kuczysnki (PPK), acompañado por algunos de sus ministros, quien dijo que este año Mistura espera cumplir con dos objetivos: batir el récord de asistencia, apuntando a superar el medio millón de visitantes, y promover la comida saludable.   Noticia relacionada: La innovación palpita en el corazón de Mistura  

La primera bodega de Europa asiste al enoFestival 2016 para dar a conocer las nuevas tendencias de vino y transmitir a los jóvenes la pasión por una cultura milenaria, en la que nuestro país destaca con sobresaliente. Los secretos mejor guardados del vino se destaparán el próximo 1 de Octubre en el Teatro Goya de Madrid para los asistentes al enoFestival 2016.

 “QdeQuesos” se celebrará en el mes de octubre de 2016, la fecha elegida será el día 24 en el establecimiento Palacio de La Misión, ubicado en Casa de Campo, y consistirá en una Jornada especializada durante la cual, 50 Queseros y las marcas participantes contaran con stands, donde dar a conocer su oferta de productos al público invitado: compuesto por medios de comunicación, empresas distribuidoras, mayoristas, tiendas especializadas, profesionales de hostelería, blogueros gastronómicos, periodistas; profesionales especializados en nuevas tendencias; escuelas de hostelería; amantes del mundo del queso, influencers, etc.

Llega la octava edición del Buenos Aires Food Week, evento gastronómico del que participarán más de 50 restaurantes de alta gama porteños, se llevará a cabo entre el 12 y el 25 de septiembre. Durante esas dos semanas los restaurantes presentarán menúes especiales a precios amigables, según puntualizaron sus organizadores.

Este noviembre, del 2 al 4, se celebra uno de los eventos anuales más esperados por los profesionales del turismo. MITM Euromed, Meetings and Incentive Travel, tras 19 exitosas ferias, decide celebrar la 20ª Edición sobre el crucero Majestic, uno de los buques insignia del grupo Grandi Navi Veloci. Disfrutaremos, a bordo, de una travesía entre las ciudades de Nápoles y Palermo, en la Campania italiana.

La VII Feria Internacional de Panamá Gastronómica, vitrina donde se mezcla el sabor, el amor y la habilidad en el arte culinario, mostrará las nuevas tendencias de la cocina a través de sus protagonistas, cocineros que a su vez concursarán por una causa social, informaron sus organizadores.

World Travel Awards ha emitido una última llamada para las votaciones por delante del prestigioso Asia y Australasia ceremonia de gala de 2016, con el voto ajustado para cerrar el miércoles, 31 de agosto. InterContinental Danang Resort Sun Península ha sido seleccionado este año  para acoger el evento de alfombra roja.