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La contemporaneidad no gusta de las fronteras, los creadores tampoco. En la cocina la ciencia está cada vez más cerca o, al menos, más reconocida. Vivimos ya la gastronomía del futuro. Y hay…
Sushi, cuchillos, habilidad, agilidad. Eso fue lo que trajo Hiroyuki Tereda, el mediático Master Sushi Chef, recordista Guinness y propietario del restaurante Nove (Miami) a la última jornada del…
El arte y la singularidad de las tapas quedaron fusionadas con la frescura de los cocteles cubanos en una singular mezcla, aunada este miércoles en la clausura del VIII Seminario Gastronómico…
En la mañana de este 6 de junio, el Salón Real de la Casa de Panadería de Madrid ha sido el escenario de la presentación de la primera World Class Cocktail Week Madrid, un evento que convertirá a…
En el marco del VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se desarrolló el Panel "Impronta de la coctelería cubana", con la conferencia magistral del cantinero José A. Castro…
La noche del cinco de junio fue la ocasión ideal para festejar con los invitados del VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet en los excepcionales espacios de este hotel insignia…
Con una imbricación única por su sencillez, estuvo dedicado a las Tapas y España esta ocasión del VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet. Un momento especial fue el Panel de…
¿Qué es ser un barista? ¿Lo sabe usted? Le anticipo: lleva pasión, empeño, estudio y mucho amor por el café. Eso es justo lo que nos cuenta durante este VIII Seminario Gastronómico Internacional…