Eventos

Las últimas tendencias de la gastronomía mundial se citan en el Encuentro Internacional Mistura 2013

Tras cinco años incorporando exitosamente a figuras de la gastronomía mundial, esta VI edición de Mistura trae como novedad el Encuentro Gastronómico Internacional Mistura-2013, cuatro días intensos donde más de veinte chefs de la talla de Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, José Andrés, Alex Atala, Massimo Bottura o Rene Redzepi exhibirán las últimas tendencias culinarias. Este espacio, concebido para la reflexión y el análisis, pondrá a Perú -del viernes 6 al lunes 9 de septiembre- ante los ojos del mundo y atraerá a especialistas y estudiosos de la gastronomía de muchos países.

Congreso Internacional sobre Turismo Gastronómico Sostenible e Innovación en Iberoamérica

El Centro Empresarial Gastronómico Hotelero CEGAHO y la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo CONPEHT,en apoyo al desarrollo de este importante segmento turístico, organizan el X CONGRESO NACIONAL CONPEHT Turismo Gastronómico Sostenible e Innovación en Iberoamérica que se llevara a cabo del 5 al 8 de septiembre del 2013 en la Hotel Fiesta Americana de Reforma en la Ciudad de México http://www.congresoturismogastronomicosostenible.com.mx.

Fruit Fusion 2013 estrena imagen bajo el lema “de la huerta a la mesa”

Diseña en Dulce, una feria gastronómica única

Excelentes perspectivas de participación en FRUIT ATTRACTION 2013

Preparan despegue del IX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

Los Mundos de Mistura 2013, una celebración del agua y los recursos hidrobiológicos

Mistura es la feria gastronómica más importante de América Latina y para los peruanos es la gran fiesta cultural, donde se encuentran todos sin distinciones para celebrar su tradición culinaria y asombrosa biodiversidad, como reafirmación de su identidad. Diez sabrosos y coloridos días en los que las tradiciones se celebran al ritmo de comparsas y danzas de todo el Perú, al mejor estilo de las grandes fiestas costumbristas. Así, los más deliciosos potajes se abren paso entre los invitados en una comunión perfecta con el ambiente de fiesta. Este es el espíritu de Mistura.

Panamá acoge entre el 24 y 26 de julio Semianrio Gastronómico Internacional de Excelencias Gourmet

Por primera vez Panamá acoge uno de los Seminarios Gastronómicos Internacionales, que ya se han celebrado en México, Cuba y España, y el cual tendrá lugar entre el 24 y 25 de julio en Panamá City, organizado por Excelencias Gourmet / Grupo Excelencias,  y con certificación a través The Panama International Hotel School. El Seminario Gastronómico Internacional, es una novedosa y exclusiva herramienta de marketing con la gastronomía como argumento y protagonista y con los más destacados profesionales en el mundo que ponen a nuestro alcance su conocimiento de vanguardia.

Coprex: Invertir en Cuba es un negocio seguro

Hace cinco años una compañía se convirtió en líder y pionera del intercambio directo entre empresas españolas y cubanas, sin necesidad de intermediarios. COPREX, Consultores de Proyecto de Comercio Exterior S.L, abrió las puertas para que productores e inversores ibéricos descubrieran las potencialidades del mercado en la Mayor de Las Antillas.

Varadero Gourmet apuesta por la calidad de los servicios en Cuba

La gastronomía cubana, rica en aromas, matizada por diversidad de fórmulas ancestrales, y renovada con la sabia de reconocidos chefs, barmans y somelieres, demostró durante el recién finalizado Festival Varadero Gourmet, que el más refinado de los estilos no es una utopía en la isla caribeña. Durante tres jornadas de rondas de negociaciones, presentaciones de productos, catas de vinos, propuestas de maridajes y concursos gastronómicos y de coctelería, se demostró que la Mayor de las Antillas también puede atraer a clientes foráneos basada en sus potencialidades culinarias.

Seafood Barcelona, ofrece infinitas oportunidades de negocios

Expo Foodservice 2013 se presenta con grandes novedades

Fruit Attraction, una acción que fortalece el sector de las frutas y hortalizas

Festival Gastronómico hizo saborearse a los participantes en FITCuba 2013

El Festival Gastronómico que sesionó paralelo a la Feria Internacional de Turismo, FITCuba 2013, que este año tuvo por sede a la playa cubana de Varadero, demostró a los participantes e invitados el auge de la cocina, el bar y los servicios gastronómicos en general.

Celebrarán Festival Gastronómico en Santiago de Cuba

El evento tendrá carácter de expoventa y permitirá establecer un intercambio entre los sectores que ofrecen servicios gastronómicos al turismo y el público asistente. La acreditación de los participantes será libre de pago.

FENAVIN es la feria del vino de España

Recién concluida la VII edición de FENAVIN, las cifras dicen que ha sido un éxito de ventas reales, programadas y potenciales, con 77,643 acreditaciones, de ellas 44,142 profesionales; 12,830 compradores con 3,052 extranjeros y 9,778 nacionales, con incrementos significativos en relación con el 2011. Sobre estos y otros temas Excelencias Gourmet ha dialogado en exclusiva con el presidente de la feria y la Diputación Provincial, Nemesio de Lara.