Hoy día, en cualquiera de los miles y miles de modernos bares alrededor del mundo, usted puede placenteramente, disfrutar de un whisky, un vodka, un tequila, un coñac o trago de ron con hielo, además de una impresionante gama de cócteles que abarcan gustos, inquietudes y momentos. Hace poco más de 500 años esto no era posible. Los modernos bares de hoy eran rusticas tabernas, el hielo artificial era una quimera y mas del 80 % de las bebidas que conocemos y consumimos, simplemente no existían. Pero el hombre, hijo prodigo de la naturaleza, siempre en su continuado empeño por mejorarse, fue transformando todo a su alrededor y en esa medida, se fue concibiendo un empuje económico, social y político, canalizando los cimientos de la nueva estructura social.
