La industria vitivinícola se encuentra en plena transformación y de cara a 2030 las tendencias ya comienzan a definirse. Lo hemos visto en HIP 2026: inteligencia artificial, vinos desalcoholizados y el nuevo papel del sumiller en la hostelería.
¿Sabías que beber vino puro era visto como un acto bárbaro en la Antigua Grecia? Mezclado con agua, ritualizado y cargado de significado social, el vino era cultura.
Termanthia IPSE representa la máxima expresión de Bodega Numanthia: un vino excepcional nacido del ensamblaje de tres grandes añadas, viñas centenarias y un proceso de elaboración paciente que trasciende el concepto de añada para convertirse en una auténtica declaración de identidad.
Japón también produce vino con uvas propias como Kōshū, Yamabudō o Muscat Bailey A. Descubre cómo son estas variedades y por qué sus vinos son únicos.
Rutas del vino, variedades autóctonas y experiencias rurales posicionan a Moldavia como destino europeo emergente para el enoturismo y el turismo experiencial.
El precio del vino no empieza en la botella, sino en la tierra. Un recorrido global por los viñedos más caros del mundo y las regiones donde el suelo convierte al vino en lujo.
Los Premios Isabel Mijares 2026 reconocen a once mujeres que están impulsando el liderazgo, la innovación y el futuro del vino en España.
La historia del vino Pedro Ximénez es muy distinta a la que nos contaron. La ciencia confirma su origen andaluz y su vínculo con la uva árabe Gibi cultivada en Al-Ándalus siglos antes de las denominaciones y el marketing del vino.
Clos de l’Écotard es una bodega de vino del Loira que trabaja desde hace tres generaciones en armonía con la naturaleza. Agricultura ecológica y biodinámica, diversidad de uvas y una filosofía basada en el tiempo, el detalle y el respeto al terruño.
El vino español consolida su presencia en Filipinas gracias a su versatilidad, frescura y capacidad para adaptarse a los paladares asiáticos. Garnachas, godellos y tintos ligeros encuentran su espacio en una gastronomía cada vez más consciente, saludable y global.
El mulsum fue el vino con miel que bebían los romanos: más dulce, digestivo y especiado que el vino actual. Una bebida de lujo usada como aperitivo y remedio medicinal, cuya receta histórica permite recrear hoy uno de los sabores más sorprendentes de la Antigua Roma.
El vino de Oporto nació de una guerra entre Inglaterra y Francia en el siglo XVII. Para resistir los largos viajes por mar desde Portugal, se fortificó con brandy, dando origen a uno de los vinos más singulares y emblemáticos de Europa.
El vino raboso es una de las variedades más antiguas y singulares del Véneto italiano. De acidez marcada y carácter rústico, ha pasado de ser un vino popular a conquistar las cartas de los grandes restaurantes gracias a su identidad, historia y capacidad de envejecimiento.
Elton John lanza su primer vino sin alcohol, un espumoso Blanc de Blancs 0,0 elaborado con Chardonnay italiano y pensado para celebrar sin alcohol.
Existen distintos tipos de sacacorchos y cada uno cumple una función concreta. Desde el de camarero hasta el eléctrico o el de láminas para vinos antiguos, esta guía explica cómo usar cada modelo correctamente para abrir una botella sin dañar el corcho ni el vino.
El sacacorchos nació por necesidad cuando el corcho se impuso como cierre del vino. Desde su patente en 1795 por Samuel Henshall hasta convertirse en objeto de diseño, este pequeño invento transformó para siempre el ritual de abrir y disfrutar una botella.
