Coctelería

Whisky y bourbon: ¿Qué los diferencia?

En el universo de las bebidas los no conocedores pueden caer en confusiones entre una y otra, por ello es bueno informarse y aumentar la cultura alcohólica, así disfrutar de cada una como lo merece, aprovechar todas las potencialidades de cada una. Solemos preguntarnos cosas como ¿mezcal o tequila? ¿whisky o bourbon?

El flair se renueva en Cuba

Aires de flair soplaron por La Habana en torno a la Competencia Johnny's Flair, organizada por John Márquez, Eddis Naranjo y la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), con el propósito de promover ese estilo en el país, justo en el marco de las actividades en saludo al 69 Campeonato Mundial de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), a celebrarse en Varadero del 4 al 9 de noviembre próximo.

Cocteles con menta: una elección fresca y aromática

La menta es una de las plantas más usadas en el mundo, ya sea para ayudar en desordenes digestivos, como antiparasitario o para combatir cefaleas. Además, es un ingrediente importante en muchas recetas ¿Has probado el té de menta, o un refrescante mojito?

Barcelona será la capital mundial de coctelería con la Barcelona Cocktail Experience

Del 30 de septiembre al 9 de octubre se desarrollará la primera edición de Barcelona Cocktail Experience, el primer evento de coctelería que animará la ciudad, y que contará con 120 locales participantes, diez días llenos de eventos y activaciones por toda la ciudad, así como con la ceremonia de entrega de los premios ‘The World’s 50 Best Bars’ y la final nacional de la competición ‘Spirit Essence’.

Tres cocteles creados con tequila

Es verano y el clima se presta para disfrutar de unos ricos combinados, y si es el Día Internacional del Tequila, como se celebra cada 24 de julio, ¿qué mejor manera de pasar la tarde que con unos cocteles preparados con ese famoso aguardiente mexicano?

Dos cantineros representarán a Cuba en el Campeonato Mundial de Coctelería

El Campeonato Mundial de Coctelería, evento de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), se desarrollará del cuatro al nueve de noviembre de 2022 en Cuba, segunda nación de Latinoamérica en recibirlo, y en representación de la Isla en el certamen competirán dos concursantes.

Ruavieja conmemora el Xacobeo con dos ediciones especiales

La marca gallega Ruavieja, fundada en Santiago de Compostela, y líder en el mercado de licores, celebra el Año Xacobeo 2021-2022 con la presentación de dos ediciones especiales de sus licores Ruavieja Crema y Ruavieja Hierbas, en botellas diseñadas por el artista Héctor Francesch.

Oktoberfest 2022 regresa a España

La celebración de la edición 2022 del Oktoberfest llega este año con una gran novedad, ya que tendrá lugar en veinticinco ciudades de toda España durante los próximos meses de septiembre y octubre.

Récord Guinness a la cata de cerveza más multitudinaria del mundo

El estadounidense Steven Petrosino logró beber un litro de cerveza en solo 1.3 segundos, el inglés Peter Dowdeswell, bebió 45 litros en tres horas, el alemán Sebastian Tilinsky se bebió 14 pintas de Guinness —casi ocho litros— en tres horas y 22 minutos…

Barcelona acogerá The World's 50 Best Bar 2022

Barcelona acogerá el próximo mes de octubre la gala de entrega de los premios The World’s 50 Best Bars, que viajará por vez primera de Londres a la ciudad española desde que inició su proyecto en 2012 con la presencia de más de mil invitados de referencia internacional, además de los mejores bartenders y coctelerías del mundo.

Neptunia Pubmarine, el primer bar subacuático del mundo

Pubmarine nace de la singularidad inusual que caracteriza a la destilería escocesa Hendrick's y de las leyendas oceánicas que inspiran a Neptunia, su gin más nuevo de edición limitada que apareció el pasado 18 de mayo. El bar está diseñado con el estilo victoriano más puro y sumergido en uno de los principales acuarios de Madrid para honrar al Neptunia.

El secreto de Plata o Plomo

Al igual que Bruce Wayne en The Batman, los hermanos Belate e Iñaki Beunza, se presentan como "observadores de la noche, del sol del amanecer, y de lo que se encuentra entre ambos." Uno en Gotham y otros en Pamplona, vieron que era el momento de actuar. Estos hermanos navarros se lanzaron al mundo de la noche en 2019, y su licor Plata o Plomo ya ha conquistado Pamplona.

Cocteles con frutas

El uso de frutas y sus derivados ha acompañado la coctelería siempre que se ha querido ofrecer una mezcla refrescante y energética. Acá te comentamos procedimientos y variantes, así como la posibilidad de promover una actitud sostenible desde la mixología.

Concurso Homebrewer 2022: Estas son las mejores cervezas caseras de España

El Concurso Homebrewer, certamen que premia a las mejores elaboraciones cerveceras de España ha dado a conocer los ganadores de su novena edición en la que pudieron particcipar todos los cerveceros caseros mayores de edad residentes en el país.

Isla Corona, una invitación a reconectarse con el mundo natural

Antes de la muy esperada apertura de Isla Corona, un destino concebido para ayudar a los visitantes a desconectarse de la rutina y reconectarse con el mundo natural, Corona anunció tres expertos globales que ayudarán a dar forma a la experiencia inmersiva del huésped. El chef Christopher Carpentier dirigirá el programa de gastronomía sostenible de Isla.

Havana Club recibe premios a la excelencia y la innovación

La reconocida marca de ron cubano, Havana Club, ha sido galardonada en días recientes en dos importantes certámenes internacionales, reconocimientos que validan su liderazgo entre los mejores productores de espirituosos del orbe. Seis medallas alcanzó la marca en The Rum & Cachaça Masters 2022, competencia organizada por la publicación británica The Spirits Business, única revista y sitio web internacional dedicado a las bebidas espirituosas.

Ron Eminente de Cuba obtiene premio Diamont Award

El Ron Eminente ganó el premio Diamont Award en el concurso global Pentawards 2021 por su excelente diseño del envase, bebida que hoy marca las líneas de toda una novedad.

Johnnie Walker Blue Label celebra el Año Nuevo Lunar

Johnnie Walker, el whisky escocés número 1 del mundo, lanza la exclusiva edición limitada del Año Nuevo Lunar Johnnie Walker Blue Label. El impresionante diseño de la edición limitada de 2022, creado por el artista chino Shan Jiang, celebra el Año del Tigre.

Barceló Imperial-Premium Blend 40 Aniversario

Premium Blend 40 Aniversario, exclusiva edición de Barceló Imperial

Ron Barceló Imperial lanza la edición Premium Blend 40 aniversario, un exuberante ron de producción limitada, doblemente envejecido en barricas de roble americano y europeo y reposado en toneles de roble francés. Este exclusivo trago presenta un elegante diseño y está dedicado a los paladares más exigentes para deleitar sus sentidos en cada sorbo.

Cremas. Cómo se elaboran las más populares

A nivel internacional cada día aumenta el número de cremas solicitadas en el mercado y algunas, más exitosas y conocidas que otras, se han posicionado en la preferencia del público de diversas procedencias. Con el fin de ampliar su cultura etílica, a continuación le ofrecemos información y métodos de elaboración de algunas de las cremas más populares