Eventos

El Municipio de Reguengos de Monsaraz organizará entre los días 9 y 12 de junio la II edición de ViniReguengos, una feria vitivinícola que atrae a decenas de productores y ofrece a sus visitantes la posibilidad de degustar cientos de marcas de vinos.

A lo largo de cinco semanas, el Mercado de San Ildefonso, se va a convertir en el espacio de referencia cultural de la capital al incorporar al dinamismo de su oferta gastronómica y de ocio, lo mejor de las manifestaciones culturales, artísticas, de moda y culinarias de la cinco ciudades más vanguardistas del mundo en la actualidad. Actuaciones musicales en vivo, talleres de arte urbano en vivo, exposiciones de artistas internacionales, mercados de moda vintage, una barbería inglesa, personalización de productos, taller de graffitis, y shows cooking serán algunas de las propuestas del encuentro.  

Veinte chefs de todas partes de Europa mostraron sus habilidades gastronómicas el 10 y 11 en Budapest, en la final europea del Bocuse d'Or, el concurso más importante del mundo, considerado como el “Oscar” de la gastronomía, cuya final mundial tendrá lugar el próximo año en Lyon. De este modo, y aunque solo sea por unos días, la capital húngara se convertirá en el centro gastronómico del mundo.

Incentivar la creatividad de los profesionales de la gastronomía cubana, en interés de diversificar y perfeccionar cada vez más las ofertas turísticas, fue la razón de ser de los 5 concursos realizados en el marco del VIII Festival Varadero Gourmet 2016; convocados por la Empresa Extrahotelera Palmares con el apoyo del MINTUR, FORMATUR, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, la Asociación de Cantineros de Cuba, así como las empresas Cuba Ron y Havana Club Internacional.   Noticias relacionadas: Varadero Gourmet afianza el rescate de la gastronomía cubana Stella S.A., líder en la industria panadera y repostera Varadero Gourmet con sabor a Excelencias SERVISA S.A., pensando en lo que prefieres Varadero 2016 arrancó a buen ritmo

Además de tener un camino labrado con sus bombones, tabletas y cobertura de chocolate, la empresa cubano-italiana Stella S.A también se consolida en el país como líder en la producción y comercialización de grasas multipropósitos, premezclas y equipos para para la industria panadera y repostera. Fe de ello pudieron dar los asistentes a la degustación de algunos de estos productos en el VIII Festival Varadero Gourmet, que contó con la presencia del Ministro de Turismo de Cuba Manuel Marrero y otros funcionarios, chefs, y directivos de la restauración.

La constante afluencia de viajeros de todo el mundo lo confirma. Cuba interesa, está de moda y es hoy más exótica y turgente que nunca. Pero, ¿estará preparada la Mayor de las Antillas para una avalancha de turistas que quieran conocerla a través de sus fogones y mesas? Con esta premisa Grupo Excelencias celebrará en La Habana la sexta edición del Seminario Gastronómico Internacional de Excelencias Gourmet, del 15 al 17 de junio en el Hotel Nacional de Cuba.

El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas (Alimentaria) ha cerrado las puertas de una edición marcada por el interés de los organizadores en convertirlo en la referencia para la restauración y la hostelería.

VÍVID 2016 presenta este fin de semana las últimas actividades de  su 3ª edición. Las actividades de Viñas y dólmenes y Enosenderismo por la Mar d’Amunt, del último fin de semana, fueron retransmitidas por el Periscope y el Facebook Live de VÍVID, generando 5.128 espectadores y más de 10.300 corazones en Periscope.

“Castro y González Selección” es la gama de productos ibéricos que Castro y González ha presentado esta mañana en el seno de la Feria Alimentaria 2016, y donde la firma cuenta con su propio stand.  Además la empresa acude con una muestra de su selección Premium: 300 piezas elegidas por maestros bodegueros de entre las mejores añadas y para los paladares más exclusivos.  

La segunda edición de MAGNIFICAT, Del terroir a la copa, un encuentro profesional contó con la presencia de grandes bodegas internacionales de vinos y destilados. El evento, organizado por la distribuidora Primeras Marcas y Juvé & Camps, tuvo lugar en la bodega de Espiells, en Sant Sadurní d’Anoia.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organizó en el stand del Ministerio en Alimentaria 2016, una jornada de divulgación de la herramienta de autoevaluación denominada e-SIAB, una iniciativa impulsada por el Ministerio para mejorar la sostenibilidad de las industrias alimentarias.  

Mantequera de Tineo, empresa asturiana dedicada a la elaboración de mantequilla siguiendo el proceso artesanal, se estrena en Alimentaria. Es la primera vez que la compañía acude a este evento, y lo hace este año para impulsar su distribución nacional y potenciar su presencia en Cataluña.  

El secretario general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Andrés Hermida, participará en la feria Seafood Expo Global, que se celebra en Bruselas del 26 al 28 de abril de 2016, dónde el Departamento acude por vigésima primera ocasión para fomentar la exportación de los productos pesqueros españoles.

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha entregado hoy, en el marco del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2016, que se celebra en Barcelona, los premios a los mejores quesos españoles de 2015 en sus distintas categorías, así como el premio “Alimentos de España al mejor queso 2015”.

Las Cuartas Jornadas Gastronómicas tienen como objetivo, el de promocionar el plato de RABO DE TORO en los establecimientos hosteleros. Por medio de un Menú Especial que distintos Restaurantes ofrecerán en Madrid durante un mes, del día 1 al 31 de mayo de 2014, al precio único de 27,50 € (IVA incluido), al cliente se le ofrecerá: Una entrada + PLATO DE RABO DE TORO + Postre o Café + la bebida. El rabo de toro es un plato típico de las cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca, aunque en muchos restaurantes se elaboran recetas de forma muy diferente y habitual en sus cartas.