Eventos

MAKRO celebra durante el mes de abril la “Feria de la Hostelería” con el objetivo de apoyar al hostelero en su labor diaria. Los centros de MAKRO se van a convertir en un punto de encuentro indispensable para la hostelería a través de jornadas de formación e inspiración que le ayudarán en su negocio. Una ayuda que llega hasta el 30 de abril en forma de talleres, degustaciones, charlas y muestras culinarias en los 37 centros que la empresa tiene distribuidos por toda la geografía española.  

El jerezano Rafael de Bedoya Pérez Rendón de 25 años y estudiante de cocina del Aiala Karlos Arguiñano de Guipúzcoa, ha resultado ganador del IV Premio Promesas de la alta cocina disputado hoy en la sede de Le Cordon Bleu Madrid. Se trata de un galardón que busca al mejor cocinero novel entre las escuelas de cocina de todo el país.  

La II edición de The Gin Collection Contest, uno de los concursos de coctelería más reputados a nivel nacional ya tiene nuevos ganadores, elegidos entre los ocho finalistas seleccionados entre casi 200 participantes de todos los rincones de España: junto al ganador David Mármol han sido seleccionados como segundo clasificado Cristina Bruno de Barcelona y tercer clasificado Eduardo Val de Madrid.

El AOVE Reserva Familiar Picual Castillo de Canena es galardonado con la PRIMERA POSICIÓN dentro de la categoría “Frutado Verde Intenso” por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) en el concurso Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Campaña 2015-2016).

Entre los próximos 15 y 17 de abril, el vino verdejo, el más característico de la D.O. Rueda, se convertirá en protagonista de la actualidad con la celebración de la IX Fiesta del Verdejo de La Seca. Organizada por el Ayuntamiento del municipio en colaboración con la Oficina de Enoturismo, SECAVER, la cita contará también con la participación de la Ruta del Vino de Rueda que,como es habitual, acercará al público participante la multiplicidad de experiencias enoturísticas del territorio de la DO Rueda.

Ha arrancado oficialmente el segundo año de la campaña de promoción de la carne de lechal y cordero a través de sendas Jornadas celebradas en el IES de Calvià. Por la mañana, en dos encuentros, más de 100 futuros chefs han podido conocer la renovada imagen de producto, con sus nuevos cortes y presentaciones.  

El único certamen nacional de gastronomía que gira en torno a las aceitunas celebra su gran final, en la que participarán los 17 finalistas seleccionados por el Jurado. Los candidatos proceden de toda la geografía española, país que lidera, a nivel mundial, la producción, la calidad y las exportaciones de aceitunas. El 19 de abril, 9:30 horas: comienza la participación de los finalistas, que elaborarán sus aliños en vivo y en directo hasta las 12 horas. El Fallo del Jurado se hará público a las 12:30 horas.  

La Ruta del Vino Ribera del Duero estará presente en B-Travel, el Salón Internacional de Turismo que se celebra en Barcelona los días 15, 16 y 17 de abril en la Fira de Barcelona. Durante estos tres días, los asistentes podrán conocer la oferta enoturística de la Ruta y probar en el espacio B-delicious los vinos y la gastronomía de la región.  

Los impulsores del turismo gastronómico en países líderes mundiales de este sector como España, Francia, Japón y México, compartirán sus experiencias en Perú durante el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico que se llevará a cabo del 27 al 29 de abril en el Centro de Convenciones de Lima sin costo, confirmó la Ministra de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) y Presidenta del Consejo Directivo de PROMPERÚ, Magali Silva Velarde-Álvarez.  

Lavapiés, foco de atención de la cerveza artesana española. 30 cerveceras artesanas nacionales se reúnen en la segunda edición de Artesana Week Lavapiés, del lunes 18 al domingo 24 de abril. 27 bares y dos tiendas especializadas del barrio madrileño sirven más de 200 variedades en botella y barril, procedentes de una veintena de regiones (Alicante, Barcelona, Badajoz, Bizkaia, Cuenca, Gerona, Guadalajara, Guipúzcoa, Madrid, Mérida, Navarra, Orense, Santander, Segovia, Soria, Tarragona, Toledo, Valencia, Valladolid y Vitoria). Hermanado con un fabricante, cada local oferta una caña de cerveza artesana de barril a 2€ y la media pinta a 2’5€.  

En la final de 22º Campeonato de España de Sumilleres Glorioso en el XXX Salón de Gourmets, resultó ganador Josep Pelegrín Rocamora, natural de Sabadell, que representaba a Barcelona en esta competición. Diego González (Burgos) consiguió el segundo puesto y Javier Gómez (Baleares) el tercero. La marca más antigua de Bodegas Palacio ha apoyado a la sumillería durante todo el concurso

Organizadas por el Consell d’Eivissa y Pimeef, rinden homenaje a productos excelentes como la gamba roja, la langosta, el “peix fort”, la sobrasada o la patata roja y a elaboraciones emblemáticas como el “bullit de peix”, el “guisat de peix”, el “sofrit pagès” o el “flaó”.  Además, 11 restaurantes ofrecerán una cata de aceites de Ibiza en la mesa. Las jornadas incluyen visitas gratuitas a granjas y el primer Foro de Gastronomía del Mediterráneo, un evento en el que se darán cita chefs y productores el 16 de mayo en Ibiza.

Medio centenar de expositores convertirán Salou en destino gastronómico en la Costa Dorada gracias a la sexta edición de la feria gastronómica Sabor Salou, un evento dedicado a la restauración, y a los productos DOP y gourmet provenientes tanto del municipio como del resto del territorio catalán.  

Todos aquellos amantes de la gastronomía tienen una cita desde hoy y hasta el próximo día 17 de abril en Aranda de Duero. La localidad y la comarca de la Ribera del Duero acogen durante 15 días una nueva edición del Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas. Participan y compiten alrededor de 60 establecimientos, entre los que se encuentran El Lagar de Isilla y La Casona de La Vid, ambos propiedad de Grupo El Lagar de Isilla. Particularmente deliciosos son los bocados gastronómicos con los que llegan al concurso, Collar de Lechazo, De Bandera, Blackchips&Fire y Mañanitas de Niebla se ponen al alcance de los más golosos y sibaritas a un precio de 2,60 euros (tapa y vino El Lagar de Isilla).

Del 7 al 17 de abril, Lisboa acoge el evento Peixe em Lisboa, el encuentro más importante en Portugal a nivel gastronómico, organizado por Turismo de Lisboa, que cuenta con la participación de numerosos cocineros de gran reconocimiento a nivel internacional. La gastronomía es uno de los principales atractivos de la capital de Portugal y el pescado (peixe) y el marisco, algunos de sus ingredientes más importantes. El evento, que este año celebra su novena edición, transforma durante estos 10 días el Patio da Galé, situado en la Plaza del Comercio, más conocida por los lisboetas como Terreiro do Paço.