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Inés Páez, mejor conocida como Chef Tita, y popular por su trabajo como embajadora de la nueva cocina dominicana, fue la invitada especial a un nuevo encuentro de CNDEscucha, el espacio digital de Caribbean News.

Con un acercamiento a lo mejor de la cocina española, se desarrolla en Lugano (Suiza), desde el pasado 26 de septiembre, el San Pellegrino Sapori Ticino, con el título: “España Ahora!”.

Desde este 7 noviembre se encuentran abiertas las candidaturas a los Premios Excelencias 2022. Esta vez, el proceso de candidatura estará abierto hasta el 9 de diciembre del 2022 y el envío de las mismas se hará de un modo diferente a ediciones anteriores.

Los premios Gla D'Or, que en este 2022 han celebrado su trigésima edición, fueron entregados por AECORK, la asociación creada en 1977 y que representa a los empresarios corcheros de Cataluña, en el Museo del Corcho de Cataluña, en Palafrugell (Girona).

La compañía líder del mercado de espirituosos y vinos amplía a catorce las becas de formación que ofrece por segundo año consecutivo a los alumnos de MOM Culinary Institute para acceder a la doble titulación de Dirección de Cocina y Servicios de Restauración, Grado Superior en Dirección de Cocina, y el Grado Medio en Técnico de Cocina y Gastronomía

La aplicación para teléfonos móviles CoctelHabana, desarrollada por el Grupo Excelencias y actualizada este 2022, ofrece una guía por sitios acogedores llenos de magia, sabores nuevos detrás de la tradición, espíritu y pasión por la coctelería.

La 34ª edición de Festuris - Feria Internacional de Turismo de Gramado se desarrolla desde el jueves 3 de noviembre hasta este sábado, con un intenso programa que incluye entre sus diversas propuestas, el espacio Food & Drinks.

La revista Excelencias Gourmet ofrecerá cobertura total al Campeonato Mundial de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders, IBA (siglas en inglés), que será inaugurado este 4 de noviembre en el hotel Meliá Internacional de Varadero, y se desarrollará hasta el próximo día 9.

“Sabor a bacalao”, de Tostas & Bacalao ha sido la tapa más votada por el público de Tapapiés 2022, con ello, el gastrobar del 29 de Argumosa repite como Mejor Tapa Tapapiés, tras ganar el año pasado con su también portugués “capricho de bacalao”.

Un nuevo suceso ha sacudido el mundo de la gastronomía en España, esta vez se trata del robo de 132 botellas de vino del restaurante madrileño Coque. Las mismas están valoradas en 200.00 euros.

Vuelven los bombones de Ferrero, coincidiendo con la llegada del otoño y de las temperaturas menos calurosas, y para esta ocasión, Ferrero se ha aliado con el diseñador Juan Avellaneda para el retorno de sus especialidades, una colaboración que se materializa con una exclusiva colección compuesta por 3 piezas de moda únicas creadas para Ferrero Rocher, Mon Chéri y Pocket Coffee.

CNDEscucha acogió un encuentro con dos invitados especiales que están de visita en Cuba: Giorgio Fadda, presidente de la International Bartenders Asociation (IBA) y Bruno Santos, secretario ejecutivo de la IBA.

El éxito de la Ruta Gastronómica 140 en los 21 distritos de Madrid, el proyecto estrella de 2022 de la Asociación Hostelería Madrid, llevará a que, para cerrar el año, llegue a tres municipios estratégicos del extrarradio de la ciudad: Aranjuez, San Lorenzo de El Escorial y Alcalá de Henares.

Xantar se lanza a la conquista del público zamorano ahora que “estamos más cerca que nunca”. El Salón Internacional de Turismo Gastronómico se celebra en Ourense entre el 9 y el 13 de noviembre, siendo esta la primera edición con tren de Alta Velocidad que sitúa a Zamora a una hora 9 minutos de la capital Ourensana.

El famoso balneario cubano Varadero se consolida como destino gastronómico de referencia en Cuba al incorporar a su cartera de eventos el Campeonato Mundial de Coctelería, que se celebrará del 4 al 9 de noviembre en el hotel Meliá Internacional Varadero.