Las tendencias en auge en el sector restauración, como la gestión tecnológica, los food trucks o la cocina saludable, marcarán la agenda de las mesas redondas de Expo Foodservice, la cita anual para profesionales del sector de la hostelería y la restauración, que tendrá lugar del 15 al 16 de junio en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid. En este encuentro, se darán cita representantes de los operadores de referencia y emergentes del sector, como FoodBox, Peggy Sues’s, Grupo VIPS, ElTenedor, Hamburguesa Nostra o Goiko Grill para poner encima de la mesa las soluciones con las que han logrado dar respuesta a las nuevas necesidades del cliente de la restauración.
