México es el país con mayor variedad de pan a nivel mundial, con más de 500 variedades reconocidas, las que lo posicionan en primer lugar por su alta cultura gastronómica en la materia.
Este 9 de septiembre arrancó con el apoyo de MAKRO la tercera edición del talent show culinario de Boomerang TV y Antena 3, ‘Top Chef’, que se emitirá los miércoles en horario de prime time. El líder de la distribución mayorista desea estar cerca de los profesionales del sector y premiar el talento, la creatividad y el buen gusto de los chefs participantes, todos ellos profesionales de la cocina.
El escenario del restaurante Sarao's Bar se vistió de lujo este 9 de septiembre con dos pesos pesados de la industria musical de Estados Unidos: Usher y Ludacris visitaron el céntrico lugar, y encima se unieron a Kelvis Ochoa para cantar e improvisar, e incluso soltar un esporntáneo “¡Sabroso!”.
La espirulina y las semillas de chía fueron algunas de las 'superfoods' que se adoptaron en el 2014 para mejorar la calidad de vida a través de alimentos 100% naturales. Se trata de frutas, algas, semillas, raíces o hierbas que se destacan por contener alta cantidad de nutrientes en pequeñas porciones.
El Grupo Gourmets cumplirá treinta años convocando, organizando y desarrollando la mayor feria profesional europea de alimentos y bebidas de calidad, el Salón Gourmets (SG).
El Club de Producto Rutas del Vino de España ofrece la oportunidad de conocer los sabores que caracterizan España desde las 25 bodegas asociadas a Rutas de Vino de España. Está concebido para hacer descubrir al viajero una España diferente y vivir experiencias únicas a través del gusto, del sabor de los vinos de España.
Córdoba Califato Gourmet, cuya segunda edición se celebra los próximos 28 y 29 de septiembre, ha firmado un acuerdo de colaboración con Miaoquehago , una iniciativa solidaria puesta en marcha por una familia cordobesa para ayudar a niños con problemas de desarrollo infantil, tanto motores como cognitivos.
Alrededor de 200 invitados participaron en la cena de negocios denominada Sabores de Chile en el Hotel Meliá Habana, auspiciada por la misión pública-privada de visita en Cuba, integrada por autoridades gubernamentales y empresarios del país andino encabezadas por el Ministro de Relaciones Exteriores, Heraldo Muñoz.
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José Miguel Crispi, director de la compañía chilena Terraustral, confirmó en La Habana el interés de su entidad de ampliar el comercio de los vinos producidos en la nación sudamericana en Cuba, en momentos en el que el país caribeño “está abriendo más su mercado al mundo”.
Después de 30 años, una delegación de chefs cubanos fue invitada por vez primera a participar a inicios del mes de agosto en un evento internacional de renombrado prestigio, la Convención Culinaria de América “Cocina, Arte y Creación 2015”, celebrada en Orlando, Estados Unidos.
El gasto de las familias españolas en alimentación (incluidas las bebidas) continuó su tendencia a la baja en 2014, si bien de manera algo más moderada que en años anteriores, según un estudio realizado por AIS Group. Así, entre 2013 y 2014 el descenso se situó en un 1,3%, unos 50€ al año menos por hogar, hasta quedarse en los aproximadamente 4.200€ anuales de media.
El Global Sushi Challenge es un concurso organizado por el Consejo de Productos del Mar de Noruega (CPMN) y el World Skills Institute (WSSI), entidad de referencia japonesa integrada en la Asociación Nacional Japonesa del Sushi, All Japan Sushi, avalada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, MAFF, de Japón. Ha sido creado para unir lo mejor de dos mundos, el arte del Sushi de Japón y el Salmón de Noruega.
Pazo de San Mauro, un vino elegante, fresco y aromático que se ha hecho merecedor de uno de los premios más representativos del mundo vinícola. La prestigiosa revista americana Wine & Spirits, todo un referente mundial de las bebidas espirituosas ha galardonado a Pazo de San Mauro como “Best Buy” 2015, siguiendo los parámetros de calidad y precio.
Alrededor de 200 invitados tendrá la cena Sabores de Chile, que se realizará el jueves 3 de septiembre el Hotel Meliá Habana, a partir de las 20 horas. Esto, en el marco de la Misión Pública-Privada que un amplio grupo de autoridades chilenas, encabezadas por el Ministro de Relaciones Exteriores, Heraldo Muñoz, y empresarios realizará a Cuba entre el 2 al 5 de septiembre, con el objetivo de estrechar lazos con la Isla y explorar nuevas oportunidades para las inversiones y exportaciones.
Una amplia delegación de autoridades y empresarios chilenos visitará Cuba entre el 2 al 5 de septiembre, en el marco de una misión del país sudamericano que busca estrechar los lazos con la isla y explorar nuevas oportunidades para las inversiones y exportaciones. Con una amplia agenda de trabajo, junto a las autoridades estarán presentes alrededor de 25 empresas, más representantes de organizaciones gremiales chilenas, a las que sumarán 8 pequeñas y medianas empresas coordinadas por ProChile, la agencia de promoción de exportaciones del país.
La Fundación Suiza de Cooperación para el Desarrollo Técnico (Swisscontact) anunció hoy que quiere convertir el cacao colombiano en una experiencia "gourmet" por medio de un programa de apoyo a agricultores locales que les ayuda a mejorar la productividad y la calidad del producto. La iniciativa, bajo el nombre de "Coexca", fue lanzada en 2012 por la cooperación suiza y busca impulsar en Colombia la producción de cacao fino y de aroma, más suave en su sabor.
