El pasado 15 de septiembre, miles de mexicanos desbordaron la plaza del Zócalo en vísperas al Grito de Dolores. Mientras, unos cientos de kilómetros al este, en el H10 Hotels Habana Panorama, en Cuba, se hacían eco por todo lo alto de la misma festividad.
Entre cantos de mariachis, bailes tradicionales y exquisitos manjares de la culinaria mexicana, el Habana Panorama, de H10 Hotels, conmemoró el 213 aniversario del grito de independencia de ese país, junto a huéspedes e invitados.
España propondrá en la próxima edición de Fitur la celebración de unos Juegos Olímpicos Gastronómicos a partir de 2015 y de carácter bianual, en los que cerca de una treintena de países competirán en diferentes especialidades para conseguir los primeros puestos del medallero.
Así lo ha anunciado el presidente de la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón, durante la firma de un convenio de colaboración con el Alto Comisionado de la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros.
El próximo 30 de Septiembre madridfusión reunirá en el Restaurante Acio a las 11 estrellas que durante estos últimos 11 años han obtenido el premio "Cocinero Revelación”
El premio Cocinero Revelación se ha convertido en los últimos años en uno de los más prestigiosos a nivel nacional.
La Secretaria General de Agricultura y Alimentación de España, Isabel García Tejerina, ha suscrito en Beijing un Memorándum de Entendimiento Mutuo con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena para impulsar el comercio del vino en la República Popular China.
El presidente Danilo Medina recibió en el Palacio Presidencial al Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, con el fin de iniciar las negociaciones para la instauración de la Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo; además de establecer la sede en el país de la Academia de Gastronomía Caribeña.
Según un análisis interno de restaurantes.com, empresa dedicada a la gestión, asesoramiento y reserva de mesas online, las reservas online de mesas a los restaurantes de España crecieron más de un 50% sobre 2012.
Estos datos contrastan con la escasez de restaurantes que cuentan hoy en día con un sistema de gestión de reservas online, menos del 3%.
Las exportaciones se han incrementado, en valor, en torno al 9,8% durante los cuatro primeros meses de 2013, datos que muestran un nuevo récord de facturación, de nuevo por encima de los 2.500 millones de euros
Cuando la Unión Europea aumentó las tarifas a los paneles solares a principios de año, China dijo que investigaría las quejas de los productores de vino locales sobre "dumping" del vino europeo en el mercado chino.
Para muchos, esa queja era noticia ya que simplemente no sabían que China producía vino. Pero lo hace y tiene caldos de muy diferentes calidades.
En la Ciudad de México, el pasado jueves 28 de agosto tuvo lugar una cena informativa sobre Sirha, el Evento Mundial de Servicio de Alimentos y Hospitalidad que en el 2015estará celebrando su 32 aniversario. Ocasión en la que tendrá lugar, además, el 15º Bocused’Or, concurso bienal que se lleva a cabo en Lyon, Francia, desde 1987, año en que fue creado por Paul Bocuse.
