Alberto Ruffoni ha sido coronado como el mayor experto en vino de España tras vencer a los ganadores de las copas nacionales de Estados Unidos, Reino Unido, México, República Dominicana y España.
En el boletín oficial del estado (BOE) del día 24 de octubre salió pública la convocatoria al Premio "Alimentos de España para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2024-2025", del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Entre los ganadores iberoamericanos se pueden observar Bilbao y La Rioja entre los destinos españoles, Mendoza para Argentina, Valparaíso en Chile y Oporto como destino referente de Portugal.
The Golden Vines® 2024 se entregaron en Madrid con las españolas Vega Sicilia y Familia Torres en el palmarés.
La Explanada de la Costa Verde, circuito de playas, en Magdalena del Mar, será la sede de la nueva edición en Lima de la prestigiosa feria gastronómica Perú Mucho Gusto, que este año contará con más de 150 expositores que ofrecerán platos y productos de todas las regiones del Perú, del jueves 31 de octubre al domingo 3 de noviembre.
Hace unos días se entregaron los III BCN Coffee Awards, donde se decidió cuál es el Mejor Tostador de Café de Especialidad de España. El primer premio se ha afincado en Ineffable, un tostador ubicado en la localidad sevillana de Dos Hermanas.
Los XVIII Premios Nacionales de Hostelería organizados por Hostelería de España ya tienen ganadores. La gala de entrega se ubicará el próximo 12 de noviembre en Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024.
Hostelería de España premia cada año el trabajo de establecimientos, instituciones, empresas y personas relacionadas con la hostelería y que demuestran su compromiso y profesionalidad con el sector hostelero español.
La Universidad Estatal de Oregón (OSU) en Estados Unidos está desarrollando un revestimiento en aerosol que protege las uvas del impacto del humo de incendios forestales, preservando así el sabor y la calidad del vino.
La 19ª edición del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra cerró ayer con el pintxo Naiades como ganador, de la mano del restaurante Terrae de Kanbo, ubicado en Iparralde, en el País Vasco francés.
El IV Concurso Nacional de Tarta de Queso Manchego, que tuvo lugar en el Congreso Raíz Culinaria entre el 21 y 22 de octubre, ha transportado el primer premio hasta Toledo, gracias al chef Pedro Trujillo Esteban, consolidándose así como la mejor de España 2024.
El Basque Culinary World Prize 2024 ha entregado su premio al chef Andrés Torres. En su novena edición, este premio destaca a aquellos chefs líderes en la promoción de proyectos transformadores de la sociedad, el medioambiente y las comunidades.
La gala de The 50 World's Best Bars 2024 coronó a Handshake Speakeasy de Ciudad de México como el mejor bar del mundo.
El establecimiento también fue reconocido como el Mejor Bar de Norteamérica 2024, en lo que el ranking describe como "una historia en dos partes".
La renombrada escuela de cocina Le Cordon Bleu Madrid ha comenzado la búsqueda del siguiente ganador del Premio Promesas de la Alta Cocina. El joven que se alce vencedor podrá acceder a la beca para estudiar el Grand Diplôme® de la escuela. El objetivo del centro es alentar con estas iniciativas la formación de la juventud apasionada por la cocina.
El pasado 18 de octubre, la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) designó, en el marco del Congreso Mundial de la Vid y el Vino en Dijon, que la nueva líder de la organización sería la economista especializada en la industria vinícola Yvette van der Merwe.
Perú brilla una vez más entre las nominaciones de los World Travel Awards, los prestigiosos premios que buscan y encuentran a los mejores destinos a nivel mundial. Perú ha obtenido ocho nominaciones, entre las que destaca, una vez más, Destino Culinario Líder en el Mundo 2024.
Tras una campaña iniciada antes de lo habitual, el pasado martes culminó la vendimia de la Denominación de Origen Cigales en Cubillas de Santa Marta.
