La entrega de los Auténtica Excellence Awards 2025 puso el broche dorado a la primera jornada de Auténtica Premium Food. Con alrededor de 140 candidaturas presentadas, la tercera edición otorgó los reconocimientos en 5 categorías, donde resultaron laureados desde chefs de alta cocina como restaurantes, productores y proyectos comprometidos con la gastronomía sostenible y los valores de Auténtica.
Auténtica Excellence Awards 2025 en sus 5 categorías
El Premio Ayuntamiento de Sevilla a la Apuesta de la Distribución y Retail por el Producto Premium lo mereció la cadena Alcampo, por su iniciativa “Cultivamos lo Bueno”, la cual defiende una selección de productos responsables y de calidad, comprometidos con el medio ambiente y el bienestar animal.
Por su parte, el chef Pedro Sánchez, del restaurante Bagá con una estrella Michelin en Jaén, recibió el Premio Junta de Andalucía al Chef Gastronómico del Año, en honor a una propuesta culinaria basada en la autenticidad, el territorio y la innovación. Mientras, El Poblet Restaurante, a cargo del alicantino Quique Dacosta fue distinguido con el Premio Heineken al Establecimiento de Hostelería con Valores Auténtica, con un firme compromiso, además, con la excelencia y la identidad culinaria.
En el ámbito empresarial, el Premio COPE al Mejor Proyecto de Marketing y Comunicación reconoció con el título a NH Collection Hotels & Resorts, por su capacidad para transmitir los valores de sostenibilidad y calidad a través de campañas innovadoras. Finalmente, el lauro al Productor del Año Premio AgroBank recayó en Belloterra, destacada por su producción de ibéricos de alta calidad con un fuerte arraigo al territorio y a la tradición.
Entre los nominados estuvieron tanto empresas dedicadas a la gran distribución, retail, mayoristas hasta tiendas gourmet, hostelería, chefs, universidades, centros tecnológicos, productores y denominaciones de origen. Todos fueron evaluados atendiendo a su capacidad de liderazgo, visión de futuro y aportación a un ecosistema alimentario sostenible e innovador.
