Unas cavas de reconocido prestigio que aúnan tradición y modernidad, artesanía y tecnología para conseguir un resultado óptimo. Único, sencillamente espectacular y que se caracterizan por sus producciones limitadas y numeradas y la altísima calidad de todos los vinos y cavas.
Toda una filosofía que después de 96 años sigue estando en plena vigencia y El 1915 by C&M es una buena muestra de ello. Una verdadera joya en la mesa de la cual tan solo se han elaborado 2.000 botellas.
FICHA TÉCNICA : Coupage : 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Xarel-lo y 10% Macabeu
Elaboración : Gran Cuvée Supremus elaborado, según el método tradicional, en la propiedad familiar.
Envejecimiento : 55 meses (aprox.)
Tipos : Brut Nature (Gran Reserva)
Cata : Amarillo pálido brillante. Burbuja fina, cremosa y permanente. Gusto equilibrado, suave y delicado. Aromas a paja y tostados.
Maridaje : Aperitivos, ahumados, ibéricos, pescados, verduras, sopas y comida japonesa
Presentación: Elegante estuche individual
