El VIII Festival Internacional Varadero Gourmet, con su sede habitual en el centro de convenciones Plaza América, de la ciudad balneario insistirá en esta ocasión en la cocina cubana estilizada, la gastronomía y la enología como patrimonio cultural; la cocina contemporánea y la combinación de lo tradicional y lo gourmet.
Con la presencia de personalidades del sector de la región iberoamericana y europea, este encuentro culinario de alto nivel analizará las tendencias más actuales y novedosas en la gestión de alimentos y bebidas, los insustituibles maridajes de vinos y platos e insistirá, en el placer de los postres tradicionales como atractivo en los destinos turísticos.
El contexto de este festival de la enología y la comida gourmet sucederán conferencias, presentaciones, catas comentadas, talleres y paneles de expertos y los tradicionales concursos.
La pasada versión del Varadero Gourmet, llamó la atención de expertos de España, Italia, Estados Unidos, Sudáfrica, Alemania, Bélgica y el Reino unido, como también de la región latinoamericana, con la presencia de Chile, nación que hizo gala de llamativos vinos.
Sin lugar a dudas, el encuentro internacional de la comida y la enología se traduce además en importante mesa de contratación de productos y servicios, una llamativa oportunidad para fomentar negocios.
Auspician el evento teórico y práctico El Ministerio de Turismo de la República de Cuba, las empresas Cubasol, Palmares, Agencia Havanatur Viajes Divermex y el Sistema de Formación Profesional para el Turismo FORMATUR.
