Noticias Gourmet
Una mezcla de brillantes, salado, y ahumado distingue a la cocina española, cuyos sabores se pueden preciar mejor de forma natural. Pimientos piquillos, Jamón Ibérico de bellota, las...
El primer reconocimiento de un vino Chianti fue documentado en el siglo XIII. Entonces era un vino blanco que se produjo en el área ahora conocida como Colli Fiorentini una sub-zona situada en...
Los mariscos son un nombre común que abarca a unas 20 000 especies diferentes de habitantes del mar, de sus rocas y recovecos, la mayoría de los cuales tienen en común que su cuerpo...
Después de las festividades de Navidad y Fin de Año, incluso los no bebedores de vino pueden encontrarse rodeado de una media docena de botellas vacías. La mayoría puede pensar...
España. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convocado el premio “Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010”, con el fin de promocionar y...
Una nueva investigación concluye que los cocineros son los trabajadores menos saludables en Gran Bretaña lo que los investigadores atribuyen a las largas horas de trabajo.Los que trabajan en la...
España. “Un lujo para el paladar, el mundo del pata negra” es el título de un nuevo libro de la editorial El Tercer Nombre, que pretende descubrir al viajero un mundo de sensaciones, dejándose llevar...
Un equipo de científicos holandeses ha creado por primera vez carne de cerdo in vitro, obtenida en una placa de cultivo a partir de células vivas de cerdo. Por el momento, sólo se ha conseguido una...