Una ocupación tradicionalmente en manos de mujeres que ha pasado al estrellato en manos de hombres necesitaba una reacción en favor de la igualdad y la visibilidad que se reivindica unida a través de asociaciones y plataformas que defienden los intereses femeninos del sector, además de estar comprometidos con la sostenibilidad, la salud y otras cuestiones que, a través de la alimentación, son prioridades actuales.
