En el contexto de la presentación del volumen El imperio del jazz del profesor e investigador Ignacio Díaz este 18 de septiembre, en la sala Villena de la Unión Nacional de Escritores y Artistas de Cuba, la máster María Esther Abreu Rojas de la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo, ofreció un panorama nacional e internacional de lo que en el mundo entero se conoce como Jazz gourmet o Jazz & Cooking.
