Hoy, en la segunda jornada de Salón Gourmets, ha tenido lugar el taller ‘Ourense provincia enogastronómica y sostenible’. En él que se pretende poner en valor la labor de los pequeños productores de la zona, colaborando con cocineros como Gerson Iglesias o Begoña Vázquez que demuestran la versatilidad de los productos de la provincia.
