Cádiz estrena Academia de Gastronomía y Turismo. Presidida por Iván Llanza, comenzará en noviembre para impulsar el producto y el destino todo el año.
Menudeo trae a Madrid una casa de comidas gaditana con tortilla, ensaladilla, chacinas propias, escabeches y guisos para compartir.
Descubre Cooking Almadraba, restaurante de Conil de la Frontera dedicado al atún rojo salvaje. Cocina creativa, maridajes perfectos y sostenibilidad.
