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El tabaco, empleado por nuestros indoamericanos en sus creencias mítico-mágicas, desde 1492 comenzó a extenderse por el mundo tras su “descubrimiento” por el...

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea se ha convertido en uno de los certámenes enogastronómicos de mayor prestigio entre los eventos de esta índole en...

Cuando apenas comienza el año, muchos son los vaticinios sobre cuáles serán las tendencias en los meses por venir dentro del mundo gourmet, aunque la mayoría de los...

En el Casino de Madrid, con una serie de técnicos y expertos y varios sumilleres y especialistas en catas, tuvo lugar una primera armonía de los diferentes tipos de cerveza con...

En la provincia de Sevilla, se encuentra el Castillo de la Monclova, construido en el siglo XIV y que perteneció al poeta Garcilaso de la Vega, luego pasó por varias familias hasta...

Los recubrimientos liberan sustancias antifúngicas que evitan que los hongos degraden y descompongan los productos frescos. En el país azteca, más del 45% de estos alimentos...

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La industria británica del vino y las bebidas espirituosas confía en que la campaña navideña sirva para impulsar las ventas después de otro año dif...

El Índice de Fertilidad Vegetal (IFV), un innovador sistema que se desarrolla en el marco de un proyecto cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del...

Madrid Fusión XII Edición 27, 28 y 29 de Enero de 2014

Comer en la ciudad – La inspiración está en la calle

Palacio Municipal de Congresos de Madrid...