Noticias Gourmet
Si algo describe a la Gastronomía Hispanoamericana es la palabra mezcla. Resulta una amalgama de culturas indígenas, europeas, africanas y asiáticas que han dado lugar a platos llenos de sabores,…
Julian Kim Rodríguez y José Álvaro Barrios Ruiz brindaron a Excelencias sus impresiones tras ser seleccionados por el jurado como ganadores
El jurado del Concurso Cocinero 25…
Ubicado al suroccidente de Colombia, el departamento de Nariño cuenta con una increíble cocina que deja una sonrisa impregnada tras cada bocado, por la rica mezcla de sabores de los pueblos…
El chef mexicano Jorge Orozco es reconocido a nivel mundial por su defensa de la comida prehispánica, de la cual es su embajador. Con más de una década dedicado a la investigación y rescate de…
La convocatoria al Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2023, está abierta. Este certamen cumple su séptima edición y tiene preparados, para esta ocasión, tres grandes premios, de 10.000…
“Soy la chef María Marte, oriunda de Jarabacoa en República Dominicana”. Así empezaba el anuncio con el que la destacada cocinera saludaba a los presentes en la segunda jornada de la décima edición…
El X Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se desarrolla por estos días en La Habana, Cuba, bajo el título “Gastronomía hispana: fusiones y proyecciones americanas”, se desarrolló…
La cocina peruana se compone de una mezcla de antiguas tradiciones culinarias incas y europeas. Estas tradiciones se combinan entre sí y dan lugar a platos populares como el ceviche.
Una…