Noticias

Mediterraneamos 2018

MAPAMA convoca al concurso Mediterraneamos 2018

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha convocado la tercera edición del concurso de recetas "Mediterraneamos" 2018, con el objetivo de fomentar entre los jóvenes cocineros la utilización de los productos que componen la Dieta Mediterránea, basada en hábitos alimentarios variados y equilibrados.
Dehesa de Los Llanos-ganador- World-Championship-Cheese-Contest

Dehesa de Los Llanos entre los mejores quesos del mundo

Dehesa de Los Llanos, sigue recibiendo galardones al ser elegido entre los mejores quesos del mundo en el concurso internacional World Championship Cheese Contest 2018, en el que participaron 3.402 quesos provenientes de 26 países.
Grupo Excelencias-Jose-Carlos-de-Santiago-Jose-Rafa-Melem

El Grupo Excelencias apuesta por la Coctelería Cubana

El Grupo Excelencias da un paso más para posicionarse como el compañero ideal del devenir gastronómico en la Cuba contemporánea. La reciente firma de un Convenio con la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) para impulsar la promoción y divulgación de la coctelería cubana de modo global, es muestra de ello.
Cocina canaria-Americo-Conejo

De la mano de Meliá Hotels International Cuba, disfrute del arte culinario de Canarias

Para ampliar esa cultura culinaria de Canarias en La Mayor de las Antillas, la cadena hotelera Meliá Hotels International Cuba y específicamente el Hotel Tryp Habana Libre, decidieron hacerle un lugar de honor a los secretos de sus platos tradicionales. La catalogada como Jornada Canaria se incluye entre los muchos eventos de este tipo que celebra Meliá. Tiene lugar desde el 28 de marzo y se extenderá hasta el 31 de este mismo mes.
Gastronomia cubana-ropa-vieja-plato-tradicional-cubano

Declaran ofensiva de la gastronomía cubana en el mundo

Autoridades de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC) declararon este 27 de marzo una ofensiva de la gastronomía cubana a tono con el auge del turismo y las demandas de los visitantes extranjeros.
Exportaciones españolas de productos agroalimentarios

Exportaciones españolas de productos agroalimentarios baten un record

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Avance del Informe Anual de Comercio Exterior 2017, en el que se constata que las exportaciones españolas de productos agoalimentarios durante el pasado año han batido un record histórico al superar por primera vez los 50.000 millones de euros.
Ramon Freixa-MSC-Cruceros-colaboracion

Ramón Freixa se une al equipo de MSC Cruceros

Ramón Freixa se incorporará a partir del próximo mes de abril al elenco de reconocidos chefs internacionales que colaboran con MSC Cruceros y que prestigian la oferta gastronómica de la compañia. La colaboración permitirá al chef español, crear platos y tapas que podrán degustarse en toda la flota, así como una exclusiva selección de platos diseñados especialmente para los menús de Navidad y Año Nuevo.
The World's 50 Best Restaurants-ganadores-2017

The World's 50 Best Restaurants 2018 se anunciarán en Bilbao

The World's 50 Best Restaurants celebrará su gala anual el 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao. En la cita se dará a conocer los 50 mejores restaurantes del mundo, según ha hecho público este 21 de marzo la organización de estos galardones, conocidos como los Oscars de la gastronomía.
FEHR-audiencia-Rey-Don-Felipe

FEHR entrega Insignia de Oro al Rey Don Felipe

Su Majestad el Rey Don Felipe recibió en audiencia el pasado lunes, 19 de marzo, al Comité Ejecutivo de la Federación Española de Hostelería, con motivo de sus 40 años y del cambio de presidencia de la organización. El presidente de FEHR, José Luis Yzuel en compañía de su Comité Ejecutivo, como muestra de agradecimiento por el interés y apoyo a la gastronomía española tanto del Rey como de los Reyes Eméritos quisieron entregarle la Insignia de Oro de FEHR.
Bocuse d’Or-equipo-español

Compuesto equipo español que participará en el Bocuse d'Or Europa 2018

El prestigioso certamen culinario Bocuse d'Or Europa 2018 se celebrará los días 11 y 12 de junio en la ciudad italiana de Turín, situado en la región del Piamonte. Veinte países, entre los que se encuentran Italia, Francia, Noruega, Alemania o España, se medirán en esta última fase para alcanzar el pase a Lyon en 2019. El equipo español que participará en esta final se ha dado a conocer recientemente.
A Cuatro Manos-quinta-edicion-Dani-Garcia-homenaje-Juan-Mari-Arzak

Grandes cocineros rinden homenaje a Arzak en A Cuatro Manos 2018

Juan Mari Arzak fue el centro de las quintas jornadas gastronómicas "A Cuatro Manos" que organiza Dani García. De una tamborrada hasta una cena para un centenar de comensales oficiada por veintidós cocineros que suman 40 brillos en la guía roja y que versionaron algunos de sus platos más emblemáticos, formaron parte del programa.
Galardones WOOE-aceites-ganadores

Ganadores de la I edición de los Galardones WOOE

La ceremonia de entrega de la I edición de los Galardones WOOE tendrá lugar el miércoles 21 de marzo a las 10:45h, en la sala de conferencias de la World Olive Oil Exhibition en el pabellón 2 de Ifema-Madrid. El objetivo de los galardones creados por el Encuentro Mundial del Aceite de Oliva es poner el foco en profesionales, empresas, productos y proyectos que, con sus acciones y propuestas, contribuyen a la mejora y avance del sector oleícola.
XV Premios Gastronómicos de Metropoli

Galardonados en los XV Premios Gastronómicos de Metrópoli

La ceremonia de entrega de los XV Premios Gastronómicos de Metrópoli, se celebró este 12 de marzo en el auditorio del Palacete de los Duques de Pastrana. Los galardones concedidos por La Luna de Metrópoli, el suplemento de ocio y cultura del diario El Mundo, y patrocinada por Le Cordon Bleu, Denominación de Origen Valdepeñas y Alfa Romeo, reconocen el trabajo de los establecimientos y profesionales más destacados del sector durante la última temporada.

Descargue nuestras últimas revistas

PR Newswire

PR Newswire