El grupoPalacios Vinoteca ha sido reconocido como la Pyme con Mayor Proyección de 2014 por los Premios Capital, que otorga la revista Capital a empresas y empresarios que este año se han dedicado al Impulso y la Recuperación de la economía española.
Sólo cuatro bodegas de Almendralejo, incluidas en el Consejo Regulador del Cava, elaboran desde hace más de 30 años este vino espumoso de calidad bajo el método tradicional champenoise. A partir de las variedades macabeo y parellada se obtienen cavas innovadores, vivos, brillantes y frescos, muy apreciados por expertos y aficionados, y con un consumo creciente. Para darlos a conocer al gran público, se desarrollará durante la segunda quincena de Diciembre una acción promocional en el Mercado de San Miguel, en Madrid, que inauguró este martes el Alcalde de Almendralejo, José García Lobato.
Sin lugar a dudas, Meliá Cuba sabe cómo festejar, y así lo demostró al llevar a cabo una de las veladas más distinguidas de la industria turística del país. Este 18 de diciembre la compañía hotelera celebró la cena de Fin de Año con una representación de los más importantes turoperadores, agentes de viajes, líneas áreas y miembros de la prensa nacional e internacional acreditada en Cuba.
El origen del turrón se pierde en la noche de los tiempos, pero el caso es que pocos conciben unas Navidades sin villancicos, familia, regalos o el árbol. Pero lo cierto es que también cuesta bastante imaginarse estas fiestas sin sus grandes festines y deliciosos dulces y postres, entre los que, por supuesto, destaca el turrón. Se cree que fueron los árabes, durante su ocupación, quienes introdujeron este producto en la Península.
En su búsqueda de la excelencia y como compañía de referencia en alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena ha lanzado la novena edición limitada de su icónico Primer Día de Cosecha. Un producto único en su categoría entre los aceites de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor y calidad. Aceites de una cuidada selección de aceitunas arbequina y picual -de árboles especialmente elegidos-, recolectadas en el momento óptimo de maduración. Sus extra vírgenes obtienen por segundo año la máxima puntuación de la prestigiosa guía Flos Olei 2015.
HAAGEN - DAZS presentó en Madrid The Village, su exclusiva tarta helada inspirada en la navidad, de la mano de la chef Samantha Vallejo Nájera. Por séptimo año consecutivo se presentó la tradicional creación elaborada artesanalmente por su chef Pátissier, con un diseño creado por el arquitecto japones Nendo.
Como parte de la iniciativa Iberostarchef on Tour 2014-2015 —que pretende acercar lo mejor de la gastronomía española a varios hoteles cinco estrellas de Iberostar en América— llegó recientemente a La Habana Ángel León, mundialmente reconocido como el “Chef del Mar”.
Con una gala del grupo danzarío de Santiago Alfonso y la popular orquesta Pupy y los que Son Son, de César Pedroso, el Belle Vue Palma Real celebró en noviembre pasado en el principal balneario de Cuba su primer aniversario como hotel temático cultural. El proyecto permite atraer mayor cantidad de turistas interesados en la cultura tradicional de la nación caribeña.
La Ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú (Mincetur) y Presidenta del Consejo Directivo de Promperú, Magali Silva Velarde-Álvarez, informó que Perú obtuvo dos nuevos galardones en la edición mundial de los World Travel Awards (WTA), que se realizó en la isla caribeña de Anguilla.
Desde el viernes 12 hasta el domingo 14 estuvo abierta al público la muestra gastronómica organizada por la Diputación Provincial de Cádiz ¡Qué rico, Dios mío!, una exposición de dulces elaborados en los conventos de clausura de la provincia de Cádiz.
La Valdorba, un apacible valle de la Zona Mediade Navarra, propone una deliciosa propuesta para acabar el año descubriendo las excelencias del hongo más preciado en los fogones de los grandes chefs: la trufa. El próximo domingo 14 de diciembre, el peculiar y extraordinario aroma de este manjar impregnará todos los rincones de la pequeña localidad navarra de Orísoain, que acoge la celebración de la XIII Feria de la Trufa. Un acontecimiento gastronómico y micológico que brindará la oportunidad de descubrir todos los secretos de este exquisito producto conocido como “diamante negro”.
Ocho vinos de Viña Mayor y Bodegas Palacio, pertenecientes al grupo vitivinícola H.A. Barceló, han conseguido una valoración de sobresaliente, superando los 90 puntos, en la Guía Peñín de 2015, uno de los barómetros más importantes de nuestro país que valora la calidad de los vinos.
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha presidido la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIA), en el que se ha aprobado la solicitud de reconocimiento de dos nuevas Organizaciones Interprofesionales de sectores agrarios clave para la economía española como son el vino y la carne de vacuno.
Muchos son los hogares en todo el mundo que durante la Navidad se reúnen con su familia alrededor de una mesa para compartir estos días. El pan, elemento indispensable en cualquier comida, tiene un protagonismo diferente en cada país, pero existen algunos lugares donde tiene una importancia especial. La campaña ‘Pan Cada Día’ ha recopilado información sobre distintos panes especiales que se consumen durante estos días en diferentes países.
El mercado español ha doblado el terreno dedicado al cultivo ecológico en los últimos años, situándose a la cabeza en Europa. La tendencia de lo "eco" ha llegado a nuestro país para quedarse, con cada vez más presencia en tiendas, restaurantes y supermercados y unas previsiones de crecimiento de su consumo del 12,5% anual.
Oliduero lanza “Secret Blend”, un aceite de oliva virgen extra de categoría premium elaborado con una proporción exacta de aceitunas de diferentes variedades (Arbequina, Arbosana y Picual, entre otras) cultivadas en los olivos que posee Oliduero en Castilla y León, concretamente en Toro, Zamora, y Pozaldez, Valladolid. La cantidad exacta de cada tipo de aceituna como el número y variedades que lo componen son el secreto del maestro almazarero.
