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Convocan a crear Academia de Gastronomía de Cuba
El presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, Rafael Arsón Oliart, enfatizó en la clausura del Seminario Gastronómico Internacional organizado por Excelencias Gourmet la importancia que tendrá la creación de la Academia de Gastronomía de Cuba, debido al desarrollo de la culinaria y el turismo insular
La añada 2010 calificada de “Muy Buena” por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas
Los vinos de Rías Baixas protagonizaron uno de los momentos más importantes del año: la calificación de la Añada 2010. El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, José Ramón Meiriño, informó que el Pleno del Consejo Regulador otorgó la calificación de “muy buena” a la Añada 2010.
Los precios internacionales de alimentos siguen en el vaivén
El Banco Mundial estima necesario invertir anualmente US$14.000 millones en proyectos que estimulen la producción agrícola en el mundo para frenar la caída de los inventarios de alimentos en los países más pobres y reducir a la mitad el número de personas que padecen de hambre.
Waldorf Astoria Hotels & Resorts ha anunciado su asociación con Pierre Gagnaire para abrir un nuevo restaurante en el Waldorf Astoria Berlín, que abrirá sus puertas a finales de este año. El chef francés de renombre internacional es poseedor de 11 estrellas Michelin en sus distintos restaurantes repartidos por todo el mundo, de Tokio a París, y se suma a la envidiable lista de chefs con estrella Michelin de los hoteles Waldorf Astoria en Europa.
Häagen-Dazs presenta un helado con corazón líquido
Häagen-Dazs presenta Secret Sensations, el primer helado con corazón líquido oculto en el centro; un producto innovador que reinventará la categoría del helado ya que no existe en el mercado un producto igual.