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El restaurante ‘Pampano’, cuyo primer local fue abierto hace siete años en Manhattan de la mano del chef Richard Sandoval y el maestro Plácido Domingo, contará con nueva ‘sucursal’ en Qatar, país en el que el célebre tenor se encuentra estos días con motivo de la presentación de una antología de zarzuela.
¿Sommelier Profesional o Gourmet Ilustrado?
Shagû era el nombre que designó a la persona encargada de servir el vino desde el siglo V ANE en Mesopotamia. En el antiguo Egipto, los faraones eran aficionados al vino y sus séquitos siempre tenían un maestro responsable del servicio de bebidas. Los griegos, a su vez tenía el enoforo, la persona encargada de servir el vino en los banquetes.
Nueva cara para rones de Havana Club
La compañía Havana Club Internacional S.A. lleva adelante el cambio y embellecimiento de la imagen de su cartera de rones, dentro de su estrategia de elevar la calidad de los productos.
El mercado se mueve hacia vinos más baratos
este año se perfila difícil para la industria del vino en Estados Unidos, pese a que hay signos de recuperación en la economía norteamericana y los gastos en consumo, lentamente aumentan, según un informe publicado por de Moody’s Economy.com.
Cortar y filetear el pollo es todo un arte
Saber cortar y filetear el pollo para aprovecharlo al máximo es todo un arte, máxime si hablamos de una de las carnes más versátiles con el que se puede preparar un sinfín de recetas de cocina. Pero el detalle es que hay que saber cortarlo para poder aprovechar todas sus partes, por eso es importante seguir algunos consejos prácticos...
La hamburguesa más grande del mundo pesa más de 250 kilos
Un chef canadiense y su grupo de colaboradores fueron los encargados de preparar y cocinar la hamburguesa más grande del mundo, que llegó a pesar la increíble cifra de 267,6 kilos. Todo fue realizado por el chef Ted Reader con el objetivo de entrar al libro de los Guinness. El chef fue el encargado de concretar el monumento a la comida chatarra en la ciudad de Toronto.
Los dulces nos hacen envejecer más rápido
Comer dulces, especialmente si se abusa de ellos, supone el mayor determinante para el envejecimiento, ha afirmado el médico y nutricionista José Enrique Campillo, profesor de la Universidad de Extremadura (UEx), quien ha destacado que para envejecer bien hay que seguir una alimentación saludable y hacer ejercicio.
Más de mil millones de personas sufren hambre en el mundo
Más de mil millones de personas padecen hambre en el mundo, debido a la crisis económica y al aumento en los últimos tres años en los precios de los alimentos, según declaró a la prensa el director general de la FAO, Jacques Diouf, quien calificó la situación de "muy difícil".
La Divina Pastora, un restaurante ubicado en el complejo histórico Morro-Cabaña, declarado Patrimonio de la Humanidad, reabrió este semana sus puertas en La Habana tras una remodelación encaminada a convertir al lugar en uno de los mejores espacios gourmet de la capital cubana.
Un millonario acusa a famosa casa de subastas de falsificar vinos
El millonario y magnate estadounidense Richard Koch, uno de los mayores coleccionistas de vinos de su país, acusó a la casa de subastas Christie's de vender vino barato a precio de oro, según una demanda presentada en los juzgados neoyorquinos el pasado 30 de marzo.
Pollo con cerveza
Para los amantes del pollo, que además les gusta la cerveza, nada mejor que combinar ambos en un mismo platillo de sabor único y de tremenda originalidad, con el cual sorprender a los invitados con la receta que les proporcionamos.