Noticias Gourmet
Hace unos días publicamos la convocatoria del Instituto de Estudios del Huevo para premiar a la mejor investigación y trabajo sobre el huevo y los ovoproductos. Hoy queremos comentar…
“Es un banquete literario bien sazonado y tan bien servido, que estimula no solo el paladar sino el ansia de conocer”. Así calificó Margarita Mateo, Premio Nacional de…
Una delegación de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (World Association of Chefs Societies, WACS) visitará a Cuba en abril próximo para intercambiar con…
Para entender todo lo que hay detrás de un producto como el Skrei, el bacalao más sibarita de Noruega, nada mejor que sumergirse en su realidad, en el origen del milagro, la pesca del…
Florecen los árboles, se altera la sangre… Y hasta nuestro estómago se pone feliz. La primavera es una de las estaciones que más nos gustan, por su clima, su color, su…
El Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria de su XXI edición del Premio a la Investigación, galardón con el que pretende fomentar la investigación, el…
The Daily Meal es una publicación digital que abarca todo tipo de temas relacionados con el mundo de la gastronomía. Esta revista creada por Spanfeller Media Group, en cuyo equipo est…
Seis compañías alimentarias de peso anunciaron su intención de poner en marcha el etiquetado semáforo en Europa, se trata de una etiqueta similar a la utilizada en el…