La entrega de los Premios Gastronomía en Femenino, organizados por la asociación de Jóvenes Restauradores España (JRE) se realizó este 6 de noviembre. En esta primera edición fueron galardonadas siete destacadas profesionales femeninas de la gastronomía y la restauración.
O+ será la clave secreta para los lectores de Excelencias Gourmet que decidan celebrar la Noche de Halloween en San Juan Bar and Grill. Al llegar a San Juan de Dios No.9 deberán susurrar la clave al oído del barman, para recibir un coctel totalmente gratis.
Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, abrió sus puertas este 26 de octubre en el Club Internacional Revólver del Rímac. Hasta el 5 de noviembre sus participantes podrán degustar lo más autóctono y representativo de la gastronomía peruana. La ceremonia de inauguración de esta décima edición estuvo protagonizada por Pedro Pablo Kuczynski, presidente de la república.
Este 25 de octubre tuvo lugar en Bogotá Colombia, la gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017, lista que reconoce aquellos restaurantes que destacan por su comida, servicio y experiencia global. El Restaurante Maido de Mitsuharu Tsumura de la ciudad de Lima obtuvo la primera posición de la región. Durante las cinco ediciones que ha tenido la lista de mejores restaurantes de América Latina, un restaurante peruano ha sido el que la ha liderado.
El próximo 28 de noviembre se entregarán en el Teatro Liceo de Salamanca los XI Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Asociación de Hostelería de Salamanca, y que cuentan con la presidencia de los Reyes de España en el Comité de Honor, coincidiendo con el 40 aniversario de la Federación.
Faltan pocas horas para el inicio de la gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017 que tendrá lugar este 24 de octubre en Bogotá (Colombia).
La II edición de Alimentos Cuba 2.0, feria internacional de alimentación, bebidas y tecnología alimentaria se celebrará del 22 al 24 de mayo de 2018 en el recinto Ferial PABEXPO, La Habana, Cuba con la presencia de representantes de más de 20 países.
Fripan, marca líder del sector de las masas congeladas, invita a los profesionales del mundo de la hostelería y la restauración a participar en la V Edición de su Concurso Bocadillos de Autor 2018.
Los PREMIOS EXCELENCIAS, creados en el año 2005 por el grupo de comunicación “Grupo Excelencias”, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo y la cultura, serán entregados en FITUR 2018. Ya pueden presentarse las candidaturas que se enviarán a nuestro jurado formado por destacados miembros de la industria turística y gastronómica, para someterlo a su dictamen y elegir a los ganadores, los cuales se comunicarán a principios del mes de enero.
El jurado reunido este martes en Madrid ha decidido convertir a León en la Capital Española de la Gastronomía 2018, que se ha impuesto a la otra candidata, Cuenca. La capital leonesa iniciará así el año 2018 cogiendo el relevo de Huelva, actual Capital Española de la Gastronomía.
Havana Club Internacional S.A. acaba de lanzar la convocatoria para una nueva edición del Gran Prix de Coctelería (HCCGP18). Para esta 12th edición muchas novedades han sido incluidas en pos de visibilizar aún más el trabajo de los bartenders contemporáneos y la impronta de la nación cubana dentro de la coctelería internacional.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) celebra cada año el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre para conmemorar, a nivel mundial, la fundación de la Organización en el año 1945 como organismo especializado de la ONU que dirige las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre.
LUX Madrid, el innovador y ambicioso proyecto en el que Grupo La Máquina, empresa de restauración de referencia en Madrid y reconocido prestigio a nivel nacional, ha estado trabajando a lo largo de los últimos meses, acaba de abrir sus puertas en el número 22 de Jorge Juan, una de las zonas más emblemáticas de la capital española en materia de restauración.
Hace unos días se puso en marcha una campaña impulsada por la Unión Europea y la Asociación Española de Denominaciones de Origen – Origen España, que tendrá tres años de duración y que tiene como objetivo informar y sensibilizar a los consumidores para que conozcan y reconozcan los sellos europeos de calidad diferenciada, como son la Denominación de Origen Protegida (DOP) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP), de los productos agroalimentarios.
Uno de los momentos importantes que tuvo lugar el pasado viernes 6 de octubre en el marco de la Feria Centroamérica Travel Market (CATM 2017), que se realiza en El Salvador, fue la firma de una carta de intención para la creación de la Academia de Gastronomía de El Salvador.
Un año más Gin Mare, la ginebra mediterránea, quiere sorprender a sus consumidores presentando un original pack navideño en el que acompañará su botella con una exclusiva crema de chocolate y aceite de arbequina a la esencia de romero ideada por chef barcelonés Ramón Freixa.