Pagos del Rey ha sido galardonado con el Premio Excelencias Gourmet 2017 el cual recibirá el próximo 17 de enero en el marco de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2018 que se celebra en Madrid.
Club de Gourmets, revista decana de la gastronomía española, ha anunciado a los merecedores de los Premios Club de Gourmets 2018, que se entregarán en el 32 Salón de Gourmets, del 7 al 10 de mayo de 2018 en IFEMA (Madrid).
La Academia Nacional Bocuse d'Or España, presidida por el ocho estrellas Michelin Martín Berasategui, comunica que, por motivos personales y ajenos a la organización, el equipo formado por Rubén Amro y Agustín Herrera no participará en la final nacional que se celebrará el domingo 14 de enero de 2018 en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid..
León asumirá oficialmente el 11 de enero el título de Capital Española de Gastronomía 2018, tomando el relevo de Huelva. Las instituciones y los más de 350 establecimientos leoneses que participarán durante todo el año ya han organizado el calendario para promocionar sus actividades, que ya se pueden consultar en la web oficial de la marca.
Culinary Action Startup Prizes la iniciativa del Basque Culinary Center que premia el talento emprendedor y los modelos de negocio disruptivos del sector de la alimentación tiene abierta su convocatoria. Los días 6 y 7 de febrero se presentará a los finalistas durante la celebración del IV Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action.
La Academia Nacional Bocuse d,Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, ha comunicado los tres candidatos que disputarán la final nacional del prestigioso
Concurso Internacional de Cocina Bocuse d,Or Europa 2018.
¿Qué vamos a comer en 2018? La atomización de las formas de consumo -veganos, celiacos, dietas sin sal o azúcar, o foodies y cazadores de tendencias- marcan las propuestas y productos a disposición en restaurantes o supermercados. Expertos nutricionistas de la marca de manzanas Kanzi han elaborado una lista con las tendencias de alimentación que en 2018 reinaran en nuestras casas
La empresa ElTenedor, muy popular entre los que buscan descuentos para cenar a precio más comedido en buenos restaurantes, ha hecho pública la lista de los 50 Mejores Restaurantes españoles de 2017, de acuerdo a las preferencias de sus usuarios.
El IV Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo constituye uno de los concursos que se desarrollará durante la celebración de la XVI Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2018. Ya se han dado a conocer los 6 finalistas que presentarán su receta para obtener el máximo galardón del certamen.
La Guía Elecció Gourmand de Catalunya 2018 recientemente presentó su vigesimoséptima edición en el restaurante Espai Prioral by Joan Urgellès, de Reus. La presentación ha ido a cargo del chef Vicent Guimerà, del restaurante L Antic Molí, de Ulldecona reconocido en 2017 con una estrella en la Michelin.
Los candidatos que optarán por el Premio Cocinero Revelación 2018 se han dado a conocer hoy. El ganador se desvelará el próximo 24 de enero en el auditorio del Congreso Madrid Fusión 2018.
El 2017 está a punto de terminar y Google ha publicado su estudio "El año en búsquedas 2017" en el que incluye una lista con las 10 recetas más búscadas en su plataforma a nivel mundial en los últimos 12 meses. Internet, sin lugar a dudas, se ha convertido en el espacio preferido para quienes desean compartir o adquirir conocimientos referidos al mundo de la gastronomía.
Para ayudarnos a estar al día de las últimas tendencias y no perdernos entre la avalancha de fotos que se avecina, la agencia de viajes online Rumbo ha elaborado una lista con los dulces navideños típicos de estas fechas que más triunfan en Instagram.
Dulce, el libro en cuyas páginas se unen los maestros de la respostería española ha sido presentado este 18 de diciembre en Madrid por su coordinador, Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, como una reivindicación de la revolución silenciosa que se ha producidoen la cocina dulce.
Yguá Moringa ha publicado el I Recetario Moringa, un libro cuyo hilo conductor es esta planta, conocida como el árbol de la vida, porque sus hojas contienen todos los nutrientes y antioxidantes en la proporción necesaria para el ser humano.
Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha dado a conocer los ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2017, un certamen que reconoce y promociona a los mejores quesos que se elaboran en el país.
