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100 Montaditos, primera firma de Restalia y embajadora de la gastronomía popular española en el extranjero, ha sido galardonada por la web de planificación y reserva de viajes TripAdvisor. En concreto, 100 Montaditos ha logrado acumular 9 Certificados de Excelencia en la categoría restaurantes, en una selección de sus restaurantes situados en las ciudades de Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla.

La buena comida, ya sea de lujo, estilizada o simplemente la de casa, siempre llama a una segunda vuelta, a repetir, como se repiten las buenas sensaciones y se añoran los buenos momentos, como se desea siempre revivir lo añorado. Por eso el periodista gastronómico español Pablo Márquez, representante de Universidad Gastronómica GASMA y director de comunicación para España del Concurso Internacional Bocouse D´Or, regresa a Cuba. Por eso retorna a un evento que le sirvió para compartir sus experiencias como crítico y experto gastronómico: el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, que del 15 al 17 de junio tendrá su VI edición en el Hotel Nacional de Cuba.

Un escenario y unos invitados de primer nivel para el próximo programa de Masterchef en el que viajan a Mallorca por primera vez en sus cuatro temporadas Puerto Portals (Calvià), 9 de junio. Los concursantes, el jurado y el equipo de Masterchef viajaron al emblemático puerto deportivo de Mallorca, Puerto Portals, para la prueba de exteriores del programa número 11 que será emitido el miércoles 15 de junio a partir de las 22.15h en la 1 de TVE.  

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presentado al sector del vino como uno de los que cuentan con mayor potencial dentro del panorama agroalimentario español, y cuya trayectoria muestra una notable tendencia al crecimiento. Un posicionamiento, ha señalado, en el que ha influido, entre otros factores, la estrategia empresarial de las bodegas españolas, con una apuesta cada vez mayor por la internacionalización de sus productos.  

El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), José Miguel Herrero, ha presentado hoy, en una reunión del grupo de trabajo del Consejo Asesor de la Agencia, el informe elaborado por AICA en colaboración con el centro de investigación CREDA, sobre regulaciones de las prácticas comerciales en la cadena alimentaria en los diferentes Estados miembros de la Unión Europea.  

Bodegas Torres ha sido elegida como ‘Best Wine Experience’ en la primera edición de los premios de la World Food Travel Association (WFTA), la principal autoridad mundial en turismo gastronómico, que reconocen la excelencia de la experiencia para el visitante.

Los Premios Nacionales de Gastronomía 2015, fueron concedidos por un Jurado integrado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de la Cofradía de la Buena Mesa y de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, y por los presidentes de las Academias Autonómicas de Gastronomía. Entre los premiados están: en la categoría de mejor jefe de cocina: Eneko Atxa, de Azurmendi; Mónica Fernández  de 99 Sushi Bar, como mejor directora de sala y  Juan Ruiz Henestrosa, como mejor sumiller.  

Un día como hoy hace dos años fallecía el carismático chef madrileño Darío Barrio (1972) estrella de la nueva cocina madrileña, participando en una excibición de paracaidismo extremo denominada “wingfly”. El accidente tuvo lugar durante la inauguración del Festival Internacional del Aire, uno de los más importantes de Europa y que se celebró en Segura de la Sierra (Jaén).  

Los monovarietales Finca La Colina de Vinos Sanz consolidan los vinos blancos españoles entre los mejores del mundo. Esta primavera la bodega decana de la Denominación de Origen Rueda ha ganado medalla en los tres certámenes vitivinícolas de referencia mundial.

La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado CORIMBO I como “Platinum Best In Show”, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas. El gran vino de Ribera del Duero de Bodegas LA HORRA ha sido el mejor en su categoría en los Decanter World Wine Awards 2016 (DWWA), el concurso de vinos más grande y prestigioso del mundo, reconocido internacionalmente por su riguroso proceso de cata y el panel de catadores.  

Alrededor de 200 mujeres de distintas partes de España han participado en la cata-concurso organizada por AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El cantinero cubano Amaury Cepeda Álvarez ganó el XI Grand Prix de Coctelería Havana Club. Fueron 45 cantineros de 43 países, mas solo uno podía ser campeón. La XI edición del Grand Prix de Coctelería Havana Club 2016 requería un rey, el rey de la mezcla perfecta, de una fusión que definiera la cultura y el carácter de una nación. Toda la historia y el sabor en una copa. Y como Havana Club es de Cuba como Cuba es de Havana Club, no podía ser otro que un cubano el monarca del evento. Amaury Cepeda Álvarez, de la Taberna Yayabo, recibió el  máximo honor en una contienda que bien pudiera considerarse una lucha de titanes.

Restaurantes y cafeterías de la Compañía Turística Habaguanex S.A. han diseñado exquisitos menús para celebrar en familia el Día de los Padres.

La firma cuenta, entre sus productos, con este Brut Nature de suma elegancia y sofisticación entre cuyas burbujas revolotean partículas de oro de 23 kilates Thepaex, empresa española dedicada a comercializar y promocionar las excelencias de la gastronomía y la cultura nacional a través de la pasión por la calidad y exclusividad, ha ideado un cava cuya apariencia y sabor elevan cualquier momento de degustación hacia lo sublime.  

Una gama alta de Vinos de Autor que recoge la máxima expresión de los viñedos y cepas seleccionadas por el enólogo de la bodega, Carlos Peña, completa el portfolio Fruto de la tradición de cuatro generaciones de bodegueros de Rioja Alavesa y un apasionante proyecto de viticultura, enología y enoturismo, nacen Bodegas Pagos de Leza y su familia de vinos.