La web de esta semana es Euroganadería.eu. La web, recién salida del horno nace con vocación de servicio a fin de convertirse en el punto de encuentro del sector ganadero español.
Las organizaciones internacionales RHR (Record Holders Republic), con sede en el Reino Unido, y OWR (Official World Record), han certificado el éxito alcanzado por Vitoria-Gasteiz al cocinar la Tortilla de patatas más grande del mundo, otorgando los certificados que así lo acreditan.
El destacado intelectual Ciro Bianchi Ross será el primer presidente de la Cátedra de Gastronomía y Turismo de Cuba, constituida oficialmente en la Feria de Turismo de Cuba (FITCuba), que se celebra en Jardines del Rey. El Presidente del Grupo Excelencias, sr. José Carlos de Santiago, embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía para América Latina y el Caribe, ha apoyado durante un largo tiempo esta iniciativa que marcará una nueva etapa en el desarrollo culinario de la Mayor de las Antillas.
Un grupo de sommeliers, bartenders, hombres de negocios y directivos cubanos coincidieron en calificar de espectacular la cena gourmet celebrada en el Restaurante Élite, ubicado en una zona residencial de Miramar, con productos autóctonos del país, en su gran mayoría.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha mantenido una reunión con los sectores del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar los datos de producción, movimientos y existencias de ambos productos, a fecha 31 de marzo de 2015.
El Siá Kará Café, de La Habana, Cuba, celebró su primer aniversario y ya muestra nuevos aires —sin perder su esencia— para continuar deslumbrando
El sector del vending y la restauración automática muestra su gran potencial como canal de distribución. Las propuestas para un nuevo vending más saludable, amigable, tecnológico, interactivo y seguro, recibe una gran acogida por parte de operadores y cliente final.
El chef João Alcântara y el futbolista Dani Alves son los creadores de la compañía FOgO. Su objetivo: divulgar la gastronomía brasileña saludable y de autor. Las cenas itinerantes se programarán de manera efímera en lugares sorprendentes de España y del mundo. La primera fue el 30 de abril en Barcelona. João Alcântara, chef itinerante y primer gran importador de la cocina brasileña, promoverá que la de Brasil sea próxima tendencia culinaria.
La plataforma cuenta con 1.500 anfitriones en más de 50 países y fue lanzada hace 9 meses. El intercambio cultural y culinario entorno a la mesa de un hogar supone la base de un nuevo concepto de turismo personalizado y experiencial
Logra importantes distinciones en los certámenes de aceite de oliva virgen extra celebrados la última semana en Japón, Los Ángeles y Nueva York, referentes principales en el mercado asiático y americano. Los 16 prestigiosos premios logrados hasta la fecha en esta histórica campaña refuerzan su posicionamiento entre los mejores productores de aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Por séptimo año consecutivo, Albufeira celebra esta importante cita con el vino, una de las más prestigiosas del país vecino. Del 16 al 18 de mayo, los mejores caldos lusos se podrán degustar en esta muestra en el corazón del Algarve, que contará con la participación de 80 productores y espera atraer a 10.000 visitantes
La 17 edición de Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico designó al estado de Morelos para ser el invitado de honor. El salón gastronómico ourensano promocionará la cocina y el turismo del estado de Morelos
Un monumento interactivo para homenajear a 1.300.300personas que trabajan en los más de 200.000 negocios de Hostelería. Inaugurado el viernes por el director general de Comercio de la Consejería de Economía y Hacienda, Ángel Luis Martín, el delegado de Gobierno de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Pedro Corral, el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, el vicepresidente de FACYRE, Pedro Larumbe, y el director de Operaciones de MAKRO, Antonio López-Esparza. España, referente mundial en Gastronomía con 203 estrellas Michelín.
La Comisión Europea debe plantear, como tarde en 2016, medidas para incluir en el etiquetado de las bebidas alcohólicas información sobre su contenido calórico, según acordó el miércoles el parlamento europeo. La resolución reclama una nueva “estrategia europea en materia de alcohol” para reducir el consumo entre menores e incluir avisos en las etiquetas sobre los riesgos en la conducción y el embarazo.
Un importante grupo de colaboradores del sector turístico, en particular quienes se desempeñan en alimentos y bebidas, finalizó este 23 de abril el primer curso del año 2015 Meseros Gourmet y Maridajes Comidas – Vinos que por cuatro días se realizó bajo la conducción del Sommelier René García Valdés y organizados por el Grupo Excelencias.
El verano es la estación más codiciada por el ser humano, pero junto a lo bello de sus colores y el goce acariciador de los rayos del sol, nunca falta el encuentro con uno u otro lugar donde degustar algo que nos repare y nos deleite
