Las ciudades de São Paulo, Salvador, Brasilia y Belo Horizonte han sido designadas sede de los torneos de fútbol masculino y femenino que se disputarán durante los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro en 2016. Todas ellas tienen aspectos destacados, tales como vestigios culturales, población, y una variada oferta gastronómica.
La volatilidad que registran los precios de los alimentos en el mercado internacional, responde fundamentalmente a dos factores: la entrada y salida de capitales en los mercados de futuros; y la brecha que existe entre la oferta y demanda que se ha generado como consecuencia de los efectos del clima en los principales países productores del mundo.
El principal gasto de los turistas españoles cuando salen de vacaciones es en gastronomía local, según ha indicado el 57% de los encuestados en un estudio realizado por el touroperador especialista en viajes de lujo Kuoni.
A sus 41 años, este asturiano, discípulo de Ferrán Adriá, goza de una enorme popularidad en Norteamérica, donde posee diversos restaurantes. La mayoría de ellos en Washington, ciudad donde comenzó su aventura americana en 1990, aunque recientemente se ha extendido a Los Ángeles y Las Vegas con otros establecimientos tan exitosos como los de la capital.
Casi un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano, aproximadamente 1.300 millones de toneladas, se pierden o desperdician, según ha denunciado la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), subrayando que esto supone un gasto innecesario de recursos y una emisión adicional de gases de efecto invernadero que contribuyen al calentamiento global.
La actriz estadounidense Julia Roberts fue nombrada embajadora global en una campaña para educar sobre los humos tóxicos que emanan de cocinas deficientes y que cada año matan a cerca de dos millones de personas en todo el mundo, informó hoy el Departamento de Estado de Estados Unidos.
Fueron los ingleses quienes descubrieron los pilares de este negocio, que además de ser glamuroso, se puede considerar como una inversión rentable y de bajo riesgo, por no ser sensible a las crisis económicas locales.
Renovación en la cúpula directiva de la Asociación de Organizadores Feriales (AOF), que acaba de nombrar a Francisco Carrió como nuevo Presidente.
Pedro Abrego, Lucio Blázquez, Abraham García, Evaristo García Gómez, Miguel García Gómez y José Luís Ruiz del Portal, fundadores de restaurantes emblemáticos de Madrid, han recibido la medalla al mérito turítico del Ayuntamiento.
Con el nuevo Ice Cube de Lékué se consiguen cubitos perfectamente cúbicos para los mejores combinados. Además se puede rellenar cada cubito con fruta, especias o hierbas aromáticas.
Médicos especialistas de cardiología, digestivo, endrocrinología, psiquiatría y reumatología difundirán en la Feria Nacional del Vino, que se celebra del 10 al 12 de mayo, los enormes efectos beneficiosos que el vino, como alimento y a las dosis adecuadas, aporta a la salud.
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) realizará el acto institucional de entrega de la I Edición de los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ durante FENAVIN 2011, la Feria vitivinícola de reconocimiento mundial que tendrá lugar en el Recinto Ferial de Ciudad Real el próximo 10 de Mayo.
Para crear el Selección de Maestros los grandes Maestros Roneros cubanos eligieron entre las reservas de Havana Club rones añejos que se distinguían por sus calidades excepcionales. Afirman directivos de Havana Club International que se trata de uno de los pocos rones en el undo que se insertan en la categoría Ultra Premium.
De los 53 millones de turistas que recibe España cada año, seis millones vienen atraídos exclusivamente por la gastronomía, sobre todo la cultura vitivinícola, según aseguró ayer en Madrid el secretario de Estado de Turismo y Comercio, Joan Mesquida.
Poco tiempo ha transcurrido desde el cierre del Salón de Gourmets de este año, y ya se prepara el próximo, mientras se evalúan los resultados de la muestra. Excelencias Gourmet conversó en exclusiva con José López Caní, presidente del Grupo Gourmets, para obtener su valoración de esta XXV edición.
