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Noticias

Wineries for Climate Protection apuesta por la protección del clima
La jornada, iniciativa de la Federación Española del Vino (FEV) y sus empresas, en colaboración con FIVIN/VIMAC y Alimentaria y el patrocinio de la OIV, reunió a más de 450 congresistas que compartieron experiencias, ejemplo de sostenibilidad, que dejaron patente el compromiso del sector en la lucha contra el cambio climático
Un nuevo diseño de botellas con “cintura” comienza a imponerse
La revolucionaria botella-decantador Martín Berasategui System, ganadora en París del prestigioso premio Oscar de l'Emballage 2010, ha comenzado a llegar al mercado español tras seis años de trabajo de un equipo encabezado por el prestigioso chef vasco.
Gramona Imperial se erige como mejor vino espumoso de España
El cava Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2006 ha sido elegido como Mejor Vino de España en la categoría de espumosos en la XX Edición de la competición nacional "Nariz de Oro", que tuvo lugar el pasado fin de semana en Madrid.
Gijón, premio al destino turístico con mejor promoción gastronómica
La ciudad de Gijón ha sido reconocida como el destino turístico CON  mejor promoción gastronómica, en la I Edición  de los Premios CON, otorgados por el comité de redacción de la revista gastronómica digital Con Mucha Gula. Además, la editorial gijonesa Trea, fue otro de los galardonados como editorial gastronómica CON más originalidad por su colección ‘La Cocina de la Vida’.
Miami será sede del Taste of the Caribbean
Diez equipos gastronómicos del Caribe protagonizarán del 22 al 26 de junio una nueva edición de la competencia culinaria internacional "Taste of the Caribbean", que auspicia la Asociación de Hoteles y Turismo del Caribe (CHTA).
UE acuerda nuevas reglas para etiquetas de alimentos
A partir de ahora todos los alimentos que se comercialicen en la Unión Europea deberán llevar etiquetas que muestren sus contenidos de calorías, sal, azúcar, proteínas, carbohidratos, grasas y grasa saturada.
En temporada estival, vuelven las grandes fiestas a los pueblos de Rioja Alavesa. Y el próximo 12 de Junio arrancan dos iniciativas con encanto: las visitas teatralizadas en Labraza y la jornada ‘Bodegas a Pie de Calle’ de la localidad medieval de Labastida.
Alertan sobre peligro de usar alimentos para producir biocombustibles
Los Gobiernos deberían eliminar las políticas de respaldo a los biocombustibles porque están forzando una escalada de los precios internacionales de los alimentos, según un informe de diez agencias internacionales como el Banco Mundial y la Organización Mundial del Comercio.
El mundo pudiera quedarse sin comida por la escasez de agua
El cambio climático podría ocasionar escasez de agua en las próximas décadas para la producción de alimentos y cultivos, según un estudio divulgado por la Organización para la Agricultura y la Alimentación de la ONU, la FAO.
La sommelier española Montse Velasco elegida Nariz de Oro 2011
Montse Velasco, del restaurante la Cuina del Guinardó en Barcelona, ha sida elegida la mejor sumiller de España en la vigésima edición de la competición nacional "Nariz de Oro" 2011, tras derrotar a los otros ocho aspirantes que llegaron a la última prueba.
Grupo Matarromera inaugura su nuevo Hotel Rural Emina en Valbuena de Duero
Este hotel culmina la oferta turística del grupo bodeguero, que combina la visita a siete de sus bodegas en el río Duero, el Centro de Interpretación Vitivinícola Emina, maridajes en el restaurante La Espadaña de San Bernardo y la celebración de catas con más de 70 referencias, incluso con la primera gama del mundo de vinos 0,0% de alcohol, EminaZero.