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Noticias

Segovia
El sector alimentario de Segovia se vestirá de gala el próximo 29 de febrero de 2024. La iniciativa ‘De Segovia a tu mesa’, impulsada por Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural, en colaboración con la Federación Empresarial Segoviana (FES), y el patrocinio de Nanpro y del Ayuntamiento de Carbonero el Mayor, celebrará la entrega de reconocimientos de la primera edición de los Premios ‘De Segovia a tu mesa’para 
Oviedo: Capital Española de la Gastronomía 2024
En el corazón de Asturias, Oviedo se erige como un bastión culinario que deleita a los paladares más exigentes y cautiva con una rica tradición gastronómica. Este encantador rincón de España ha sido honrado como Capital Española de la Gastronomía 2024, un título que destaca su legado culinario excepcional.
Naranjas La Torre
Naranjas La Torre es una empresa familiar con 37 años de experiencia, líder en el sector gracias a la venta de naranjas y mandarinas online. Burriana es su epicentro y, como cada año, ha iniciado la campaña de cítricos con el auténtico sabor de las naranjas de Valencia.
Mahou San Miguel
Un estudio elaborado por Cervezas San Miguel en colaboración con More Than Research confirma que para el 70% de los españoles, compartir tiempo con seres queridos mejora su día. Además, el estudio revela que la cerveza es la opción preferida por seis de cada diez españoles en sus momentos de ocio.
Raúl Miguel Revilla
Raúl Miguel Revilla, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2023 al mejor sumiller, lleva más de dos décadas al frente de la bodega de uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid, Zalacaín. Al preguntarle a esta enciclopedia de la sommelería sobre sus vinos preferidos, estas fueron algunas de las bodegas y DO que mencionó:
tendencias gastronómicas
El mundo culinario ha sido testigo de una verdadera revolución este año, con tendencias que han llevado a los paladares a nuevos horizontes. Desde exóticas fusiones hasta enfoques más conscientes, el 2023 ha sido un año emocionante para los amantes de la buena comida, pues ha traído consigo una serie de tendencias que despiertan los paladares y desafían las expectativas culinarias. Fusión Global: El Arte de Mezclar Culturas
Hotel Nacional de Cuba
El Hotel Nacional, operado por el grupo hotelero Gran Caribe, ha recuperado algunas de sus instalaciones, dígase la piscina original, el restaurante La Barraca, y el Bar Mirador Capablanca, reconocido como una de las mejores visitas de la ciudad.
Mujeres de la Viña
Las Mujeres de la Viña es una ONG que agrupa a mujeres productoras que, por una u otra razón, quedaron al mando de sus viñedos. Son más de dos decenas las integrantes de esta iniciatuva que surgió en Mendoza, Argentina, a partir de 2019. Dentro de sus miembros, hay historias particulares como la de María Elena Salomón quien recibió viñedos y no sabía cómo manejarlos.
Vinos argentinos
La enología como ciencia y ese conjunto de conocimientos relativos a la elaboración de los vinos ha trascendido de generación en generación y hoy, los más jóvenes se hacen cargo de retadores proyectos. A continuación, presentamos tres nombres que de seguro sonarán mucho y hoy son considerados promesas argentinas en el campo de la enología: