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castellon
Foto tomada de castelloninformacion Como parte de las acciones propuestas para "que el sabor a Castellón se deguste todo el año", según la propuesta de la presidenta de la Diputación Provincial de Castellón, Marta Barrachina, donde se quiere reforzar la marca Castelló Ruta de Sabor; se desarrollará una feria gastronómica de Navidad con tres chefs estrella Michelin.
Real Academia de Gastronomía y Turespaña
Con el fin de reforzar la promoción de España como destino gastronómico en el ámbito internacional, la Real Academia de Gastronomía (RAG) y el Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA) han firmado un acuerdo de colaboración. Este convenio, con vigencia de dos años prorrogable por otros dos años más, será el paraguas bajo el que ambas instituciones desarrollarán de forma compartida acciones de marketing y promoción de la gastronomía española como uno de los principales atractivos turísticos del país.
capital española de la gastronomía
La capital del Principado de Asturias es la nueva Capital Española de la Gastronomía 2024. Bajo su lema «La cocina que conquista» ofrece los tesoros de su atractiva cocina: la fabada, la sidra, las carnes, los pescados y el marisco del Cantábrico, los quesos y los postres son símbolos de su excelencia gastronómica. Cocina Cabal Situada en la calle Suárez de la Riva, en pleno centro de Oviedo, Cocina Cabal ofrece platos de la gastronomía mediterránea que lo han llevado a estar entre los recomendados de la Guía Michelín y la Guía Repsol.
Voie Gras
Nestlé, de la mano de Garden Gourmet, lanza nuevamente Voie Gras, la alternativa plant-based al foie gras que revolucionó los lineales en España la pasada Navidad. Al igual que en las fiestas del año pasado, Voie Gras vuelve a las tiendas en edición limitada, pero aumentando la producción. Este año, el producto se comercializa de nuevo en España y, además, se incorpora el mercado francés, belga y holandés.
javier Aranda
Tras la celebración de la Gala de la Guía Michelin este martes en Barcelona, Javier Aranda renueva su Estrella Michelín de la mano de su restaurante Gaytán. Este galardón lo ha mantenido desde 2016, año en el que abrió Gaytán, lo que supone el reconocimiento durante ocho años consecutivos del restaurante, posicionándolo en la élite de la gastronomía.
Le Cordon Bleu
FOTO: Raúl Campillo, ganador de la pasada edición, preparando su plato en la final del Premio Promesas 2023. Le Cordon Bleu Madrid ha dado a conocer la lista de los 50 jóvenes seleccionados que participarán en la XII edición del Premio Promesas de la alta cocina. En el prestigioso certamen nacional participan los alumnos de cocina seleccionados procedentes de 28 escuelas repartidas en 21 provincias de todo el territorio.
México
Mex es, según describen en su página web, la explosión perfecta del sabor canalla del tequila y la suavidad de la crema la cual puede ser de varios sabores como fresas, maarcuyá o mango. "La unión entre la osadía y la delicadeza", describen. Respaldada por auténtico tequila mexicano certificado por el Consejo Regulador del Tequila, MEX ha cautivado ya a numerosos paladares en más de 20 países.
Guía Michelin
En la búsqueda de la excelencia culinaria en Argentina, la legendaria Guía MICHELIN desembarcó por primera vez en el país. La prestigiosa empresa de neumáticos que desde 1900 creó su emblemática guía gastronómica anunció 7 restaurantes de Buenos Aires y Mendoza ganadores de estrellas Michelín y 71 menciones de acuerdo a sus históricos criterios esenciales, entre las que se encuentran 7 estrellas verdes y 7 Bib Gourmand (por su relación precio calidad).
David Toutain
"A la mesa con el PSG" (ediciones Amphora), es el título de la obra de David, junto al nutricionista del club, el español Juan José Morillas. Incluye un total de 70 recetas fáciles de preparar que nacen a partir de los gustos de 10 jugadores del PSG, a los que se les sometió a un cuestionario de 20 preguntas acerca de sus preferencias gastronómicas.
Miguel Ángel Muñoz y Marta Verona.
Entre las muchas opciones navideñas que trae Lidl, cadena de distribución alimentaria con presencia desde hace más de 25 años en España, hay una que destaca por la relación calidad-precio: un menú completo por menos de 12€ elaborado por el actor y ganador de MasterChef Celebrity, Miguel Ángel Muñoz; y la chef y ganadora de MasterChef 6, Marta Verona.