Turismo Gastronómico

Perú se corona como el mejor destino gastronómico de Sudamérica

Perú ha sido reconocido como el mejor destino culinario de Sudamérica por los World Travel Awards (WTA) que se celebró en La Paz, Bolivia. Los denominados "Oscar del Turismo" también reconocieron a Perú en las categorías de Mejor destino cultural de Sudamérica y a Machu Picchu como la mejor atracción turística de Sudamérica.

Presentan Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo Sostenible

Más de 150 personas participaron en un acto para presentar los avances de la Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo Sostenible, una iniciativa que busca impulsar el turismo y la gastronomía como instrumentos clave del desarrollo económico, social y medioambiental de la región.

Algarve Cooking Vacations: la gastronomía y la enología, como eje de las vacaciones

Algarve Cooking Vacations, es el proyecto que han puesto en marcha Región de Turismo de Algarve, Tertúlia Argavia y la Asociación de Turismo de Algarve con el objetivo convertir el sur de Portugal en un icono del turismo gastronómico mundial.

Convocan al Diplomado Turismo Gastronómico: Dirección de Empresas, Rutas y Destinos Inteligentes

La Universidad De Las Américas Puebla UDLAP y el Centro Empresarial Gastronómico Hotelero CEGAHO, convocan al Diplomado Turismo Gastronómico: Dirección de Empresas, Rutas y Destinos Inteligentes que dará iniciao el 21 de julio de 2019.

25 claves para convertir tu empresa gastroturística en inteligente y competitiva

¿Cómo profesionalizar y resaltar las principales ventajas competitivas de las empresas gastroturísticas? Si estás o deseas incursionar en el sector, estas 25 consideraciones pueden ayudarte a maximizar los recursos y el posicionamiento.

V Foro Mundial de Turismo Gastronómico aboga por el respaldo institucional y la formación

El V Foro Mundial de Turismo Gastronómico, celebrado en el Kursaal de San Sebastián, ha defendido que "para ser sostenible y generar valor social se requiere respaldo institucional, formación de calidad y fomento del emprendimiento".

Una aplicación de menús multilingües gana el premio de Start-ups de la OMT

Dinify, una plataforma creada en la República Checa para el desarrollo de menús multilingües, ganó la primera competición mundial de Start-ups de turismo gastronómico impulsada por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC).

Foro Mundial de Turismo Gastronomico-2019

V Foro Mundial de Turismo Gastronómico inicia en San Sebastián

El V Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebró este 2 y 3 de mayo en el Palacio de Congresos Kursaal, en San Sebastián con la participación de unas 700 personas de más de 84 nacionalidades.

I Encuentro de Expertos sobre Turismo y Gastronomia en Iberoamerica-participantes

Turismo gastronómico cada vez más valorado por los viajeros y las economías

El I Encuentro de Expertos sobre Turismo y Gastronomía en Iberoamérica, se celebró los días 25 y 26 de abril en la sede de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) con el objetivo diseñar una estrategia iberoamericana que impulse el turismo y la gastronomía como instrumentos claves del desarrollo sostenible en la región

Rutas Saborea España-gastronomia-española

Las primeras Rutas Saborea España al descubierto

Las primeras Rutas Saborea España acaban de dar el pistoletazo de salida para que los turistas que vienen a España, mediante el hilo conductor de la gastronomía y sus productos, conozcan también la historia, la cultura, la naturaleza, las playas o bosques y las gentes de cada localidad.

gastronomia española-restauración-TripAdvisor

Gastronomía española, la preferida por los usuarios de TripAdvisor

La gastronomía española ha sido considerada como una de las mejores del mundo por los usuarios de TripAdvisor, que confirma que los restaurantes españoles son "muy apreciados", tanto por comensales nacionales como de otros países.

Turismo-gastronomico-sostenible-inteligente

Turismo gastronómico sostenible e inteligente

La gastronomía es el segundo motivo de desplazamiento en América Latina y el tercero a nivel mundial, según la Red de Gastronomía de la Organización Mundial de Turismo (OMT), que en el año 2016 elaboró el segundo Informe Mundial sobre Turismo Gastronómico: Sostenibilidad y Gastronomía, con la empresa Madison Experience Marketing.

La gastronomía, factor determinante en la elección de un destino turístico

El "Estudio sobre Turismo Gastronómico 2018" realizado por The Blueroom Project sobre las tendencias en viajes a través de las experiencias culinarias ha analizado la evolución del mercado y proporcionado un pronóstico para los próximos años.

Competicion Mundial de Start-ups de Turismo Gastronomico

Convocan a Primera Competición Mundial de Start-ups de Turismo Gastronómico

La Primera Competición Mundial de Start-ups de Turismo Gastronómico (1st UNWTO Gastronomy Tourism Start-up Competition) ha sido convocada por la Organización Mundial del Turismo en colaboración con su Miembro Afililiado, Basque Culinary Center (BCC) dedicada a identificar las nuevas empresas que liderarán la transformación del sector de turismo gastronómico.

Día Mundial del Turismo: La mesa en el epicentro de placeres

La gastronomía es uno de los componentes esenciales en la definición de las tradiciones culturales de los pueblos y de las regiones. Cada vez el turista se muestra más interesado en conocer acerca de las costumbres y formas de vida de los diferentes destinos turísticos, interactuar con historia y tradiciones, deseos que indiscutiblemente pasan también por experimentar su gastronomía.

Turismo gastronómico une a Indonesia y México

Con la aspiración de posicionarse en los próximos cinco años como un destino gastronómico sostenible e inteligente de clase mundial, la República de Indonesia desarrollará un Plan de Acción que contribuya a resaltar la impronta de la gastronomía en la historia, el estilo de vida y la cultura de ese país.

Turismo gastronomico-Modelo-de-planificacion-gastronomica-y-turistica-sostenible

Gastrodestinos: casos de éxito en Latinoamérica

Bali, el destino turístico internacional más importante de Indonesia, fue sede del taller "Modelo de planificación gastronómica y turística sostenible", impartido por el Dr. Antonio Montecinos, Director General del Centro Empresarial Gastronómico Hotelero (CEGAHO) en México.

El gasto en turismo gastronómico se incrementa entre los españoles

Según un estudio de la web de comparación de seguros Acierto.com, los españoles gastan de media al año unos 1.900 euros en bares, cafeterías, restaurantes y otros locales de restauración. Asimismo, el gasto en turismo gastronómico se ha disparado un 17% respecto del año pasado.

Turismo Gastronómico Inteligente-formacion

Formación en Turismo Gastronómico Inteligente

Es inobjetable la importancia del turismo gastronómico como motivo principal de desplazamiento, coadyuvante en el desarrollo y generador de beneficios, aunque si son cuestionables los resultados de las pocas políticas públicas por la falta de planificación con metodologías científicas en el desarrollo de la gastronomía y el turismo gastronómico sostenible e inteligente, sobre todo por la carencia del capital humano cualificado por la falta de opciones de formación especializada en el sector profesional o de extensión académica.

gastronomia peruana-The-World's-Best-Restaurants-2017

Perú: el turismo entra por la cocina

Perú es un destino que seduce a sus visitantes con inolvidables atractivos, llenos de historia, naturaleza y cultura y también por el recorrido gastronómico de primer nivel que ofrece. El país andino se ha consolidando como potencia gastronómica de la región y a nivel internacional. Pueba de ello constituye el hecho que resultó ser la nación de América Latina y el Caribe con mayor número de restaurantes incluidos en la lista The World's 50 Best Restaurants 2017, al ostentar tres posiciones de las ocho dadas a restaurantes de la región.