Noticias

La nueva marca de ron Isla Grande fue lanzada por la Corporación Cuba Ron S.A. en la Cuarta Feria Internacional de Alimentos, Bebidas, Envases y Tecnología Alimentaria, Alimentos Cuba 2024, que sesiona en el recinto ferial Pabexpo de La Habana hasta el 24 de mayo.

Diageo, el fabricante de marcas reconocidas como Johnnie Walker, recientemente ha anunciado un nuevo ensayo de botellas de papel para Baileys, su licor de crema irlandesa. Este proyecto ha sido en colaboración con PA Consulting y PulPac. El proyecto probará una botella de fibra moldeada en seco, compuesta en un 90% de papel, con un fino revestimiento de plástico y un sello de aluminio. Las dos mil botellas en formato mini (80 ml) que se tomarán para este ensayo, serán testeadas durante el Festival Time Out en Barcelona del 25 al 26 de mayo.

Bonarea es una de las empresas extranjeras que por estos días exhibe sus productos en La Habana en la  4ta Feria Internacional de Alimentos, Bebida, Envases y Tecnología Alimentaria (Cuba 2024). Durante la presentación, se ofrecieron algunos datos del surgimiento de la misma.

El primer paso en este largo camino fue la declaración del ron cubano como Monumento Nacional. Posteriormente, en 2017, comenzó formalmente el proceso ante la UNESCO, el cual culminó exitosamente en 2022 con el reconocimiento oficial.

En este listado, hay tres establecimientos españoles:  Enigma (puesto 59), de Albert Adrià; Aponiente (puesto 72), de Ángel León; y Mugaritz (puesto 81), de Andoni Luis Aduriz.

El 9º Salón Gastronómico de Canarias- GastroCanarias 2024 se constituye como la feria más importante del sector en el Archipiélago.

Esta tarde fue inaugurada la cuarta Feria Internacional de Alimentos, Bebida, Envases y Tecnología Alimentaria (Cuba 2024) que sesionará del 21 al 23 de mayo en La Habana en el recinto de Pabexpo.

Havana Club International S.A. estará dedicando su participación en la IV Feria Internacional de Alimentos a la versatilidad de nuestros rones que emanan de la rica tradición culinaria y cultural cubana.

En el espacio The Lab, dentro de Destila MAD, se presentó el showroom: “La importancia de las extracciones del café en el mundo del cóctel, por Cream”. En este contexto se presentó Cream, un bar que sirve café, copas, cócteles y tartas, que lo que lo diferencia es el amor y el cariño que se ofrece, la hospitalidad y la excelencia. 

A pocas de inaugurar la cuarta edición de Alimentos Cuba, evento organizado por Fira de Barcelona International junto con el Grupo Empresarial Palco y que cuenta además con el apoyo del Ministerio de Alimentación de la República de Cuba (MINAL) y la Cámara de Comercio de la República de Cuba, ultiman detalles en La Habana.

Este lunes quedó inaugurado en el Centro Histórico de La Habana, el primer curso de heladería profesional, fruto de la alianza entre el Proyecto de Desarrollo Local (PDL) La Moneda Cubana y la Mipyme privada PMS S.R.L., avalado por la Universidad del Helado de Carpigiani, (Carpigiani Gelato University, CGU), de Bolonia, Italia.

Destila MAD, el mayor evento nacional dedicado fascinante universo de las bebidas y la mixología, acaba de abrir sus puertas hoy, lunes 20 de mayo y estará abierto a todo el público de manera gratuita hasta el 21 de mayo, que concluirá el evento, en el pabellón 14.1 del IFEMA en horario de 10:30 a 20:00 h.

A nadie le amarga un dulce. El tercer domingo de cada año, en este caso el 19 de mayo, hay un dulce motivo para celebrar el Día Mundial de la Repostería. Antiguamente se le denominaba repostero a la personas encargada de administrar el almacén o que se encargaba de resguardar las provisiones para un futuro, con el paso de los años la palabra tomó un significado muy distinto y adquirió el que todos hoy en día asociamos cuando nos hablan de repostería.

El grupo Vila Galé es uno de los principales grupos hoteleros portugueses a nivel mundial. Ha llegado a España y ha sentado bases en Huelva y, desde allí, hemos conocido sus iniciativas para hacer su oferta hotelera más completa con servicios especializados como wellness, el spa, la agricultura, la elaboración de aceites y vinos. Sobre este último en particular, tienen aceites, vinos y viñedos, “siempre cerca de usted“. 

El hotel cuenta con un restaurante con capacidad para 600 personas, cantidad superior incluso a las habitaciones que lo integran (300). En este restaurante opera la marca Massa fina de gastronomía italiana perteneciente a la empresa, y cuenta, además, con un área de show cooking extraordinaria y un salón de eventos y fiestas.