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Propuestas gastronómicas desde quintoelemento

Este verano en la azotea de quintoelemento se podrán tocar las estrellas del cielo de Madrid o dar un paseo visual en alta definición, degustar deliciosos y ligeros bocados de la mano del chef Juan Suárez de Lezo, al son de la buena música y la coctelería más atrevida. Un plan apetecible, diferente y divertido para las noches de verano de la capital,tanto para madrileños como para visitantes.

Saputo Dairy, marca líder de quesos en Reino Unido, llega a España de la mano de TGT

Quesos TGT, la reconocida marca de quesos española, distribuirá en exclusiva los productos de Saputo, el principal fabricante de quesos y uno de los mayores fabricantes de productos lácteos del Reino Unido. Fruto del acuerdo alcanzado entre las dos compañías, TGT comercializará en exclusiva en nuestro país la marca de queso cheddar Cathedral City y las marcas de mantequilla y margarina Clover, Country Life, Willow y Utterly Butterly.

Gibara: una décima y un restaurante local dignos de resaltar

En el marco del evento 9no Taller de Biodiversidad Biológica y Turismo BIOTUR 2023, desarrollado en Holguín, Cuba, los participantes pudieron conocer de las riquezas culturales y gastronómicas de la región. Visitaron emprendimientos para el desarrollo local como el enclavado en el centro histórico de San Fulgencio de Gibara, el restaurante La Fortaleza, propiedad de Luis Rolando González Reyes, quien impulsa la revitalización de la cocina marinera tradicional gibareña.

Gran Vía lanza una cerveza sin azúcar con todo el sabor

Las bebidas sin azúcar son cada vez más demandadas por el consumidor. Con esta incorporación ya son cinco las cervezas que tiene Gran Vía en su catálogo

Anuncian ampliación de las limitaciones de aforos en establecimientos de hostelería

El Pleno del Ayuntamiento de Madrid aprueba provisionalmente, en el Pleno celebrado esta misma mañana, la AMPLIACIÓN DE LAS LIMITACIONES DE LOS AFOROS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA. Una vez entre en vigor, tras los trámites urbanísticos ante la Comunidad de Madrid, esta modificación permitirá ampliar los aforos para los establecimientos de bares especiales y discotecas, hasta un aforo máximo de 75 personas; para los bares y restaurantes hasta 175 personas, y para los dedicados a espectáculos, hasta 400 personas.

La nueva propuesta de Sprite, una experiencia 360°

Chin chin... ¡Salud! es que Sprite anunció una nueva receta de producto con un sabor superior a través de una original campaña creativa global, cuyo principal objetivo es atraer a la Generación Z. 

Ice Bars en el medio de la montaña

Cerveza Corona se destaca por llevar a cabo acciones innovadoras con las que busca entrelazar la naturaleza con el disfrute y el relax y, en este invierno 2023, lo hace con la puesta en escena de tres Ice Bars.

Comienza en Tenerife el V Encuentro de los Mares

La quinta edición del congreso científico-gastronómico Encuentro de los Mares arrancaba en el día de ayer con una jornada inaugural plagada de ponencias y de conversaciones en torno a la preservación de los océanos. El auditorio de Tenerife Adán Martín reunía a renombrados cocineros del panorama culinario español, así como científicos y pescadoras, compartían impresiones acerca de las acciones necesarias para la recuperación de la biodiversidad y la protección de los mares. 

Italia busca reconocer su gastronomía como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

Si bien es cierto que la pizza es el mayor exponente alimentario de Italia, los ministerios italianos de Cultura y Agricultura, quienes han estado trabajando en la candidatura, han querido poner en valor todo el universo de tradiciones y rituales que conforman la cocina italiana a la hora de defender su propuesta.

La 4ª edición del Madrid International Pastry llega el próximo mes de octubre

Madrid International Pastry ha anunciado las fechas en las que celebrará su cuarta edición, que en esta ocasión tendrá lugar en pleno corazón del barrio de las Letras en Madri

Barbastro celebrará en agosto su tradicional Festival Vino Somontano

La gran fiesta del vino Somontano, nació en agosto del año 2000 cuando la Denominación de Origen diseñó este evento del vino absolutamente distinto a las promovidos entonces en España por las zonas vinícolas. Un festival que rompió con las tradiciones.

El estudio CORDIOPREV, Premio Nacional a la Investigación e Innovación Gastronómica 2023

El estudio CORDIOPREV ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación Gastronómica 2023, elegido por un jurado presidido por el Premio Nacional de Gastronomía Rodrigo de la Calle e integrado por Lourdes Plana Bellido y José Mª Sanz-Magallón, Presidenta y Secretario General de la RAG respectivamente, y por los Académicos Carmen Simón, Gregorio Varela, Almudena Villegas y Rafael Moreno.

Guía Repsol lanza una nueva app con miles de restaurantes, hoteles, rutas y rincones escondidos

Guía Repsol lanza su nueva app, un imprescindible recurso para las vacaciones o escapadas para todo el año. La app pone al alcance de un clic las mejores mesas del país. Sólo hace falta desplegar el mapa o el listado para encontrar los 698 restaurantes que forman el universo de Soles Guía Repsol 2023 (43 Tres Soles, 163 Dos Soles y 492 Un Sol), además de sus 1.245 restaurantes Recomendados y sus casi 3.300 Soletes.  

Centenario de Carmencita: 100 años especiando la gastronomía española

En un año tan especial para la marca como el 2023, que representa el centenario de su nacimiento, la firma alicantina ha querido desarrollar distintas iniciativas durante estos meses. Quizás la más llamativa es la construcción de la mayor fábrica de especias de Europa.

Restaurante Maito, el mejor de Panamá y el primer centroamericano en el Top 50 del mundo

El local del chef panameño Mario Castrellón lleva varios años acumulando éxitos: el primer restaurante de Centroamérica en aparecer en la lista Latin America's 50 Best Restaurant en 2016, en 2022 ganó el Highes Award, habiendo escalado 36 posiciones dentro del ranking, ubicándose como el sexto mejor de Latinoamérica. “Maito, del chef Mario Castrellón, fue uno de los primeros en introducir la visión de una ‘nueva cocina contemporánea panameña’”, describió el ranking The World’s 50 Best Restaurants.

S.Pellegrino innova con su nuevo formato de agua

S.PELLEGRINO, el agua con gas más icónica de Italia, nos sorprende este verano con el lanzamiento de su gran innovación: su nuevo formato en lata de 33 cl. De esta manera, la marca amplía su oferta on the go para satisfacer todos los momentos de consumo. Además, esta lata slim de S.PELLEGRINO permite una mayor practicidad y comodidad a la hora de almacenar en la nevera o transportar en el bolso para su consumo fuera del hogar. Es ideal para degustar tanto en picnics como para refrescarse por la calle.

Ocho estrellas Michelin se unen en Tenerife para reivindicar la conservación de los océanos

El cielo y el mar nunca estuvieron tan cerca. Una constelación de ocho estrellas Michelin se hará cargo de los fogones del Restaurante Poseidón – ubicado en el Hotel Iberostar Selection Anthelia, en Costa Adeje(Tenerife) – el próximo lunes 17 de julio, para cerrar por todo lo alto la primera jornada del V Encuentro de los Mares.

‘Hermanos de leche’ pone en valor la calidad de los cuatro quesos con D.O.P. de Galicia

La Casa de Galicia en Madrid ha presentado ‘Hermanos de Leche’  - Irmáns de Leite, en gallego - , una campaña que busca dar a conocer, fuera de la comunidad gallega, la calidad de sus quesos con Denominación de Origen Protegida.

Elena Reygadas: "Cocinar es un arte colectivo"

En abril de este año, la mexicana Elena Reygadas estuvo en el top de The World's 50 Best Restaurants 2023, una de las principales listas gastronómicas mundiales. Por ese entonces, comentó en sus redes sociales: "¡Me siento profundamente agradecida y honrada! Cocinar es un arte colectivo"  

Javier Plascencia, figura destacada de la industria gastronómica de Baja California

Con más de 30 años en la industria gastronómica, el oriundo de Tijuana, Javier Plascencia se ha dedicado a impulsar la cocina regional y, a inicios de este 2023, fue galardonado como Chef del Año en la novena edición de la Guía México Gastronómico publicada por el grupo editorial Culinaria Mexicana, quienes premian a los mejores 250 restaurantes del país. 