Codorniz a la sal de trompeta negra, en el restaurante Gente Rara. FOTO ROCÍO BADIOLA
Gente rara es un restaurante ubicado en el barrio Jesús, en Zaragoza. Cristian Palacios y Sofía Sanz están detrás de esta propuesta. Ella, recibió recientemente su primera estrella Michelin.
Con #TiraTusDados, Arla pone en valor el sabor, la cremosidad y la diversión de Apetina, su queso blanco mediterráneo disponible en var
Mostrar el potencial exportador del chorizo español, analizar su demanda en los mercados internacionales o identificar los principales canales de distribución a nivel mundial; estos son algunos de los puntos clave del primer estudio de mercado sobre la exportación del chorizo español, un producto con gran tradición y considerado como uno de los principales embajadores de la gastronomía española.
El té matcha es uno de los superalimentos que más de moda se ha puesto en los últimos años. Un té muy popular entre la alta sociedad japonesa de los siglos XIV y XVI, y que por su gran cantidad de propiedades y beneficios se ha convertido en la bebida favorita de los influencers.
Su olor en invierno. Los desayunos con churros, las enormes colas en año nuevo para conseguir una taza cuando el día ya está a la vuelta de la esquina.
El calor ha llegado para quedarse y, en estos primeros días de julio, no parece que las altas temperaturas vayan a darnos una tregua.
La diferencia de Ham Fresh Burger respecto a otras hamburgueserías es el queso francés y el producto fresco.
La Federación Española de Espirituosos, Espirituosos España, quiere recordar que la única forma de disfrutar de las bebidas espirituosas es realizando un consumo responsable y moderado de ellas. El verano es un momento idóneo para el relax, el descanso y el disfrute, de ahí la importancia de realizar siempre un consumo moderado, sensato y responsable de bebidas alcohólicas.
Burdeos es una ciudad serena que destaca por ser la mayor zona urbana clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, así como por el número de monumentos protegidos que atesora, el segundo más alto del país después de París.
En Raqeri Cacao, establecimiento ubicado en la plaza del Cacao, junto al Museo del Cacao, en la Mitad del mundo, Ecuador se ofrece una variedad de marcas, más de una veintena, todas de productos elaborados con cacao fino de aroma y hechos por pequ
Una chocolatera toscana ha creado una tableta de chocolate inficionada conn vino tinto. Descubren el proceso secreto que combina el sabor de vinos hechos con la uva Cabernet Franc con los granos de cacao, creando un chocolate oscuro y exquisito.
Los días de la comida monótona de los cruceros quedaron atrás, ya que las líneas de cruceros de todo el mundo continúan subiendo la apuesta con nuevas experiencias culinarias diseñadas para complacer a una clientela cada vez más sofisticada. Y los asesores de viajes están descubriendo que la cocina puede ser un punto de venta especialmente poderoso con los clientes.
Noruega fue la ‘inventora’ del sushi de salmón tal y como se conoce en la actualidad. Cualquier establecimiento de sushi del mundo integra el salmón en el menú, pero esto no era así hace 20 años. Aunque los japoneses han comido pescado crudo desde hace siglos, el famoso salmón naranja no se convirtió en un ingrediente recurrente de su gastronomía hasta hace poco tiempo, recuerdan desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega en España.
Más de 20 escenarios en sitios al aire libre acogerán una programación variada por toda la ciudad y como en años anteriores se realizarán encuentros especializados, talleres de religiones populares en Cuba y en el Caribe, ceremonias y rituales, y un foro de música popular.
Doctor Salsas es una marca que elabora y comercializa todo tipo de productos picantes (salsas, snacks, mermeladas, sazonadores, cervezas o purés de chile para su uso en la industria alimentaria).