Con un color rojo tan intenso, es imposible que el Cape Codder no deleite a todo el que lo mire. Todos los cócteles clásicos tienen algo especial, pero no todos tienen la oportunidad de decir que son el antecesor directo de uno de los combinados más icónicos de la coctelería: el Cosmopolitan.

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Historia del Cape Codder: de estrategia de marketing a legado

El Cape Codder, también conocido como Vodka Cranberry, nace en la década de 1940 en los Estados Unidos. Su nombre tiene que ver con Cape Cod, una región del estado de Massachusetts en la que se encuentran diversos pantanos de arándanos, es decir, los humedales donde se cultiva el apreciado fruto.

Por otra parte, se cree que el comienzo de su existencia se relaciona con una estrategia de marketing en la que Ocean Spray quería promocionar su cóctel de arándanos denominándolo “Red Devil”. 

La polémica historia que rodeó al cóctel en un momento de la historia

Por el contrario, su color no siempre fue tan seductor ya que, tras la Segunda Guerra Mundial el rojo fue símbolo de rechazo para ciertos sectores. Aún así, superó el mal trago y llegó a ser es uno de los cócteles más famosos de la década de los 50 y 60.

Tanto que, años después, se originaría una versión más sofisticada que hoy conocemos como Cosmopolitan.

Cómo hacer el Cape Codder

Ingredientes

• 50 ml de vodka

• 150 ml de zumo de arándanos

• Cubos de hielo

• Un gajo de lima

Preparación

1. Enfría el vaso: utiliza un vaso alto (tipo Highball) y llénalo casi hasta el tope con los cubos de hielo.

2. Añade el alcohol: vierte el vodka sobre el hielo.

3. Mezcla el zumo: añade el zumo de arándanos y mézclalo.

4. Remueve suavemente: con una cuchara de bar, da un par de vueltas lentas para integrar los ingredientes sin quitarle el frío al hielo.

5. Decora: exprime un poco el gajo de lima sobre la bebida, suéltalo dentro o colócalo en el borde.

Cócteles similares al Cape Codder

• Cosmopolitan: con triple sec, zumo de lima y una copa de martini.

• Sea Breeze: zumo de pomelo en vez de zumo de arándanos.

• Rose Kennedy: cóctel en honor a la madre de John F. Kennedy. Se diferencia en que lleva refresco.